Gepubliceerd op
Het witte zwembadgedeelte, sinds de verbouwing van 2024 gescheiden van het restaurant. Foto: Nikki Beach Ibiza
Nikki Beach is de beachclub die je aan één ding herkent: alles is wit. De zaak ligt aan de kust van S’Argamassa, een paar kilometer ten noorden van Santa Eulària, en hoort bij de internationale keten die het strandclubconcept ooit hielp uitvinden. Na ruim tien jaar op het eiland ging de zaak in 2024 op de schop, en sindsdien zijn het restaurant, het adults-only-zwembad en de ligbedden op het zand duidelijk van elkaar gescheiden. Het seizoen 2026 opende op 23 april en loopt tot half oktober. Hieronder staat hoe de dag verloopt, wat je bestelt en hoe je er komt.
Wat Nikki Beach is
Nikki Beach begon in 1998 in Miami en groeide uit tot een keten met vestigingen van Saint-Tropez tot Dubai. Het concept dat daar werd bedacht, een strandclub waar eten, een zwembad, ligbedden en muziek in elkaar overlopen en waar de sfeer overdag al feestelijk is, is inmiddels overal op Ibiza terug te zien, maar dit is het origineel. De vestiging bij Santa Eulària bestaat al meer dan tien jaar en is daarmee een van de gevestigde namen aan deze kant van het eiland.
Het beeldmerk is het wit. Waar veel Ibizaanse strandclubs met rieten parasols en aardetinten werken, is bij Nikki Beach vrijwel alles wit: de banken, de kussens, de doeken, de gebouwen. Dat is een bewuste keuze die teruggaat op de oorsprong in Miami, en het maakt de plek meteen herkenbaar op de foto’s die er de hele zomer door vandaan komen.
De verbouwing van 2024
Na ruim een decennium onderging de zaak in 2024 een grondige renovatie, en die deed meer dan opfrissen. Het witte kleurenschema werd aangescherpt, en belangrijker: de verschillende functies werden uit elkaar getrokken. Er is nu een duidelijk afgebakend restaurant, een zwembadgedeelte dat alleen voor volwassenen is, en een strandterras met ligbedden op het zand. Dat onderscheid maakt de plek bruikbaarder dan een strandclub waar alles door elkaar loopt: je kiest vooraf of je komt voor een lange lunch, voor het zwembad met muziek, of voor een dag op het zand.
Wat bestel je?
De keuken staat onder leiding van chef Thierry Zaragoza, die van Mallorca komt en eerder bij Nikki Beach-vestigingen over de hele wereld werkte. Zijn kaart is internationaal met een Spaanse draai: mediterrane smaken gecombineerd met technieken die hij elders opdeed, met de nadruk op verse, lokale producten. In de praktijk betekent dat rauwe visgerechten en sushi, schotels om te delen, salades en gegrilde vis, precies het soort kaart dat bij een lange middag aan het water past.
Twee dingen horen bij het huis. De sangria wordt aan tafel geschonken en is zo’n vast onderdeel van de beleving dat hij op vrijwel elke foto van de zaak opduikt. En de champagne: Nikki Beach draait voor een groot deel op de flesservicebestellingen bij het zwembad, dus wie de volledige ervaring wil, komt daarvoor. Reken erop dat dit tot de duurdere adressen van het eiland hoort; het is geen plek voor een goedkope hap tussendoor.
De dag en de muziek
Het restaurant is dagelijks open van twaalf tot zes uur ’s middags, het zwembad en het strand van twaalf tot zeven. Nikki Beach is dus nadrukkelijk een dagzaak, geen avondclub: de energie zit in de lunch en de middag, wanneer de dj bij het zwembad de toon zet en het langzaam voller en levendiger wordt. In de loop van de zomer is er een vast programma van bijzondere dagen, waaronder de Amazing Sundays, de zondagse brunch met muziek die het bekendst is.
Dat ritme past bij de ligging. S’Argamassa is een rustige resortkust ten noorden van Santa Eulària, geen uitgaanswijk, dus de dag eindigt hier eerder dan in het zuiden van het eiland. Wie na afloop verder wil, rijdt terug naar de stad.
Hoe kom je er?
Het adres is Avinguda de s’Argamassa 153, aan de kust van S’Argamassa in de gemeente Santa Eulària des Riu. Vanaf het centrum van Santa Eulària is het 4 kilometer en een minuut of acht rijden, vanaf Ibiza-stad 19 kilometer en bijna een half uur, en vanaf de luchthaven 27 kilometer en ongeveer 37 minuten. Het ligt dus aan de andere kant van het eiland dan de luchthaven; wie er speciaal voor komt, moet even rijden.
Met de auto is er parkeerruimte in de buurt, en vanuit Santa Eulària en de omliggende hotels is het een korte taxirit. In het seizoen rijden er bovendien bussen langs de kust van S’Argamassa. Hoe het vervoer op het eiland werkt, staat in van vliegveld Ibiza naar je hotel.
Schuif opzij voor meer foto’s. Van het restaurant tot de cabanas en de gerechten. Foto’s: Nikki Beach Ibiza via nikkibeach.com
Voor wie is het, en voor wie niet
Nikki Beach is een uitgesproken plek, en dat maakt de keuze makkelijk. Het is er om gezien te worden: de witte banken, de champagne, de dj en de zondagbrunch trekken een publiek dat van een levendige, feestelijke middag houdt en dat de prijs voor lief neemt. Wie dat zoekt, een dag die als een lange lunch begint en als een feest eindigt, zit hier precies goed.
Wie juist rust zoekt, kan beter elders aan deze kust kijken. Het nabije Aiyanna bij Cala Nova is ingetogener en groener, en de stranden rond Santa Eulària zijn er voor wie helemaal geen strandclub wil. Nikki Beach is geen plek voor een stille lunch, en dat wil het ook niet zijn. Ga dus op een dag dat je zin hebt in de drukte, niet op een dag dat je eraan wilt ontsnappen.
Wat er in de buurt is
Je zit aan de rustige oostkust, dicht bij Santa Eulària, de gezinsvriendelijke stad met een jachthaven en een lange boulevard. Aan dezelfde kust liggen de stranden van Cala Nova en Es Canar, en bij Cala Nova zit Aiyanna, een strandrestaurant in een heel andere, meer ingetogen stijl. Andere adressen aan zee staan in ons overzicht van de beachclubs van Ibiza, en waar je op het eiland verder goed eet in het overzicht van de beste restaurants van Ibiza.
Op de uitgaanskaart van Ibiza zie je Nikki Beach samen met alle andere uitgaansplekken van het eiland.
Veelgestelde vragen over Nikki Beach Ibiza
Waar ligt Nikki Beach Ibiza?
Aan de Avinguda de s’Argamassa 153, aan de kust van S’Argamassa in de gemeente Santa Eulària des Riu, aan de oostkant van het eiland. Vanaf het centrum van Santa Eulària is het 4 kilometer en acht minuten rijden, vanaf Ibiza-stad 19 kilometer.
Hoe laat is Nikki Beach open?
Het restaurant is dagelijks open van twaalf tot zes uur ’s middags, het zwembad en het strand van twaalf tot zeven. Het is een dagzaak, geen avondclub. Het seizoen 2026 opende op 23 april en loopt tot half oktober.
Wat is er zo wit aan Nikki Beach?
Vrijwel alles: de banken, de kussens, de doeken en de gebouwen zijn wit. Dat is een bewuste keuze die teruggaat op de oorsprong van de keten in Miami, en het maakt de plek meteen herkenbaar. De verbouwing van 2024 heeft dat kleurenschema nog aangescherpt.
Wat bestel je bij Nikki Beach?
De internationale kaart met een Spaanse draai van chef Thierry Zaragoza: rauwe visgerechten en sushi, schotels om te delen, salades en gegrilde vis. De sangria die aan tafel wordt geschonken hoort bij het huis, net als de champagne bij het zwembad.
Wat zijn de Amazing Sundays?
De zondagse brunch met muziek waar Nikki Beach het bekendst om is. In 2026 lopen die elke zondag van eind april tot half oktober. Het is het drukste en meest feestelijke moment van de week.
Op de kaart
Meer aan deze kust: Santa Eulària, Aiyanna en de beachclubs van Ibiza. Ibiza is een van de vier Balearen.
Bronnen: het witte kleurenschema, de opzet met restaurant, adults-only-zwembad en strandterras, de verbouwing van 2024, de openingstijden van het restaurant (twaalf tot zes) en van zwembad en strand (twaalf tot zeven), chef Thierry Zaragoza met zijn Mallorcaanse achtergrond, het adres aan de Avinguda de s’Argamassa 153, het telefoonnummer en de coördinaten komen van nikkibeach.com, geraadpleegd 27 september 2026. De opening van het seizoen 2026 op 23 april, de sluiting half oktober en de Amazing Sundays van eind april tot half oktober komen van Ibiza Spotlight en Welcome to Ibiza, 2026. De oorsprong van de keten in Miami in 1998 komt van het bedrijf zelf. De rijafstanden vanaf Santa Eulària, Ibiza-stad en de luchthaven zijn op 27 september 2026 berekend met de routeplanner van OpenStreetMap. Foto’s: Nikki Beach Ibiza via nikkibeach.com.
