Gepubliceerd op
De patio van Cassai onder de pergola, in het hart van Ses Salines. Foto: Cassai Gran Café & Restaurant via cassai.es
Cassai Gran Café & Restaurant is het adres in het dorp Ses Salines, in het rustige zuidoosten van Mallorca, waar de mediterrane keuken samenkomt met een van de mooiste binnenplaatsen van de streek. Achter een opvallende groene gevel gaat een Mallorcaans pand van ruim drie eeuwen oud schuil, met dikke natuurstenen muren en een met planten gevulde patio die bij minder weer onder een schuifdak verdwijnt. Het is geen strandtent maar een dorpsrestaurant met allure, op een steenworp van de zoutpannen die het dorp hun naam gaven en op een klein kwartier rijden van het brede zand van Es Trenc. Hieronder lees je wat voor plek het is, wat je er eet en hoe je er komt.
Wat voor plek is het?
Cassai ligt midden in Ses Salines, een stil dorp in de Migjorn, de zuidelijke landstreek van Mallorca die bekend is om haar zoutpannen en de nabijheid van de mooiste natuurstranden. Waar de kust in de zomer volloopt, blijft het dorp ingetogen, en dat karakter neemt het restaurant over. Cassai is een plek voor wie ongehaast wil eten, aan een tafel op een schaduwrijke binnenplaats, met een glas eilandwijn en gerechten die je deelt. De zaak ziet zichzelf niet zomaar als restaurant, maar als een ervaring waarin rust en aandacht voor het detail centraal staan.
Die aanpak maakt het een geliefd adres voor zowel Mallorquins als bezoekers die de drukte van de kust even willen ontvluchten. Overdag is het een gran café voor koffie, tapas en een lichte lunch, en in de avond schuift het karakter door naar dat van een volwaardig restaurant. Het publiek komt hier voor goed eten in een bijzondere ruimte, zonder dat het ooit stijf wordt; de sfeer blijft ontspannen en dorps.
Het monumentale pand en de patio
Wat Cassai bijzonder maakt, is het pand. Het is een Mallorcaans dorpshuis van ruim drie eeuwen oud, met dikke muren van gele zandsteen en de klassieke groene luiken die de gevel kleuren. Binnen is het huis met zorg opgeknapt, met behoud van het rustieke karakter: ruwe stenen wanden, oude details en overal groen. Het hart van de zaak is de patio, een overdekte binnentuin vol planten die een koele oase vormt midden in het dorp.
Die binnenplaats is meteen het grote pluspunt tegenover veel andere adressen in het zuidoosten. Bij mooi weer eet je in de openlucht tussen de planten, en zodra het weer omslaat, schuift er een dak over de patio zodat je gewoon blijft zitten. Daarnaast is er een terras aan de straatkant en een sfeervolle eetzaal binnen, elk met een eigen karakter. Waar je ook plaatsneemt, je merkt dat er is nagedacht over de aankleding, en dat maakt een bezoek net zo goed een plezier voor het oog als voor de smaak.
De keuken
Op het bord kiest Cassai voor een mediterrane kaart die de traditie van het eiland als vertrekpunt neemt en daar een eigentijdse draai aan geeft. Het draait om eerlijke gerechten van goede producten, veel met een herkomstkeurmerk, en om schotels die je samen deelt. De vaak genoemde klassiekers geven de toon aan: een tartaar van rode tonijn, een stevige steak van vierhonderd gram, gallo oftewel zonnevis, en een romige rijst met kreeft. Daarnaast is er een ruime keuze aan tapas, pasta, vis en vlees, en zijn de desserts huisgemaakt.
Bij het eten hoort een serieuze wijnkelder. De kaart legt de nadruk op wijnen van Mallorca en de Balearen, met aandacht voor kleine, lokale producenten, zodat je je maaltijd begeleidt met een fles van vlak om de hoek. Het is een adres in de wat hogere prijsklasse, maar dat past bij de kwaliteit en de setting; voor een lange lunch of een uitgebreid diner in een bijzonder pand is het de moeite waard.
Schuif opzij voor meer foto’s. Van de plantenpatio onder het schuifdak tot de bar, een bord van de kaart en de groene dorpsgevel. Foto’s: Cassai Gran Café & Restaurant via cassai.es
Openingstijden en reserveren
Cassai is doorgaans van het middaguur tot laat in de avond geopend, met een doorlopende kaart waardoor je er ook tussen de lunch- en dineruren terechtkunt. De precieze dagen en tijden verschillen per seizoen, dus controleer voor je komt de actuele openingstijden op de eigen site. Zeker in de zomer en in het weekend zit de patio snel vol, en omdat het aantal tafels op de binnenplaats beperkt is, is reserveren sterk aan te raden.
Hoe kom je er?
Cassai vind je aan de Carrer Sitjar, op nummer 5, in het centrum van Ses Salines. Vanaf Palma rijd je er in ongeveer drie kwartier heen, iets meer dan vijftig kilometer over de snelweg richting het zuidoosten. Vanaf de luchthaven van Palma ben je er in een vergelijkbare tijd, ongeveer vijfenveertig kilometer rijden. Dichterbij liggen het marktstadje Santanyí, op zo’n acht kilometer en tien minuten, en de kustplaats Colònia de Sant Jordi, op ruim zes kilometer en een minuut of tien.
Om er te komen en de omgeving te verkennen is een auto veruit het handigst, want openbaar vervoer is in deze streek beperkt; parkeren doe je in de straten rond het centrum. Hoe je je verder over het eiland verplaatst, lees je in auto huren op Mallorca.
Wat er in de buurt is
Ses Salines is een uitstekende uitvalsbasis voor het zuidoosten. De zoutpannen die het dorp zijn naam gaven liggen vlakbij, en op een kwartiertje rijden begint het onbebouwde zand van Es Trenc, het bekendste natuurstrand van deze kust. Aan de zuidpunt vind je het wilde Es Caragol, en vanuit de haven van Colònia de Sant Jordi varen de boten naar het beschermde eiland Cabrera. Een lunch bij Cassai laat zich zo goed combineren met een dag aan zee.
Op de restaurantkaart van Mallorca zie je Cassai Gran Café Ses Salines samen met alle andere restaurants van het eiland.
Veelgestelde vragen over Cassai Gran Café
Wat is Cassai Gran Café in Ses Salines?
Een mediterraan restaurant en café in het hart van het dorp Ses Salines, in het zuidoosten van Mallorca. Het zit in een Mallorcaans pand van ruim drie eeuwen oud, met een met planten gevulde patio onder een schuifdak, en serveert eerlijke gerechten om te delen met een wijnkelder vol eilandwijnen.
Waar ligt Cassai en hoe kom je er?
Aan de Carrer Sitjar 5 in het centrum van Ses Salines. Vanaf Palma en vanaf de luchthaven is het ongeveer drie kwartier rijden, richting het zuidoosten. Santanyí ligt op zo’n acht kilometer en Colònia de Sant Jordi op ruim zes kilometer. Een auto is veruit het handigst.
Wat kun je er eten?
Een mediterrane kaart met een eigentijdse draai, gericht op delen. Vaak genoemde gerechten zijn een tartaar van rode tonijn, een steak van vierhonderd gram, gallo (zonnevis) en een rijst met kreeft, aangevuld met tapas, pasta, vis, vlees en huisgemaakte desserts. De wijnkelder legt de nadruk op wijnen van Mallorca en de Balearen.
Is dit hetzelfde als Cassai Beach House?
Nee. Deze pagina gaat over het Gran Café en restaurant van Cassai in het dorp Ses Salines. De Cassai Beach House is een aparte zaak van hetzelfde merk aan de kust bij Colònia de Sant Jordi. Wil je aan het water zitten, dan kies je de Beach House; voor de patio in het historische dorpspand ben je hier op het juiste adres.
Moet je reserveren?
Ja, dat is sterk aan te raden, zeker in de zomer en in het weekend. Het aantal tafels op de patio is beperkt en de plek is gewild. Reserveren kan via de eigen site, waar ook de actuele openingstijden staan. Vraag om een plek op de binnenplaats als je juist voor die groene ruimte komt.
Een middag en avond bij Cassai
Het mooie aan Cassai is dat je er zonder plan een halve dag kunt doorbrengen. Kom rond het middaguur voor een koffie en wat tapas op de patio, of laat de middag overgaan in een lange lunch met een glas Mallorcaanse wijn. Wie in de avond komt, treft een warmere, intiemere sfeer aan, met de planten en de oude muren als decor voor een diner. Combineer een bezoek gerust met een ochtend aan Es Trenc of een middag in de haven van Colònia de Sant Jordi, die allebei vlakbij liggen.
Op de kaart
Meer in het zuidoosten van Mallorca: Colònia de Sant Jordi, het strand van Es Trenc en het wilde Es Caragol. Mallorca is een van de vier Balearen.
Bronnen: de ligging in het dorp Ses Salines (Carrer Sitjar 5), het pand van ruim drie eeuwen oud met de patio onder een schuifdak, het karakter van een rustig mediterraan gran café en restaurant, de keuken met gerechten als de rode-tonijntartaar, de steak van vierhonderd gram, de gallo en de rijst met kreeft, en de wijnkelder met nadruk op eilandwijnen komen van de eigen site cassai.es en van seemallorca.com en mallorca.com, geraadpleegd 27 september 2026. De coördinaten komen uit OpenStreetMap (Nominatim), de afstanden zijn op dezelfde dag berekend met de routeplanner van OpenStreetMap (de rijtijd naar de luchthaven is afgerond op de realistische route, omdat het exacte luchthavenpunt een omweg opleverde). Foto’s: Cassai Gran Café & Restaurant via cassai.es.
