Pomelo Playa aan Cala Gració bij Sant Antoni: mediterrane deelgerechten, cocktails en een terras aan het water, van de familie achter Café Mambo. Seizoen, reserveren en route.

L’Amorigen staat op het zand van Cala Nova en noemt zichzelf een art beach restaurant: handbeschilderde palen, een houtgestookte pizzaoven, veel vegetarisch en in het seizoen livemuziek en yoga.

Restaurante Illeta staat sinds 1932 op een rots voor het strand van Camp de Mar, bereikbaar over een houten loopbrug. Zeven rijstgerechten, vierde generatie, seizoen van 20 maart tot 31 oktober.

La Luna nell’Orto zit in een 600 jaar oude finca in Sant Miquel die ooit de hippiemarkt S’Hort was. Zelfgemaakte pasta, een eigen moestuin en een vijgenboom boven de tafels.

Casa Piedra bij Cala Llonga kookt op houtskool, snijdt sushi en doet een proefmenu van negen gangen voor 70 euro, in de tuin van een oude Ibizenkse finca.

Sa Panxa in Sant Ferran is het hele jaar open, doet marktkeuken met gerechten om te delen en programmeert bijna elke avond live muziek.

Sa Palmera draait sinds 1968 aan de boulevard van Es Pujols. Paella, een brede kaart met prijzen, ontbijt vanaf negen en doorlopend open tot half elf.

Het restaurant van hotel Es Marès in Sant Francesc Xavier is ook open voor wie er niet slaapt. Hedendaags mediterraan, eigen desserts en Baleaarse wijnen.

El Cruce is de tweede zaak van Macondo, op het kruispunt bij Es Pujols. De Italiaanse kaart van Macondo plus gerijpt vlees. Kaart, prijzen en openingstijden.

Can Rafalet staat sinds de negentiende eeuw aan het haventje van Es Caló de Sant Agustí. De traditionele kaart, de geschiedenis, openingstijden en reserveren.