Gepubliceerd op
De verzorgde, gedekte tafels van het huis. Foto: Es Turó via Instagram @esturofornalutx
Es Turó is een familierestaurant in Fornalutx, het bergdorp boven Sóller dat vaak tot de mooiste van Spanje wordt gerekend. Het draait al zo’n dertig jaar in dezelfde familie en staat voor eerlijke, traditionele Mallorcaanse keuken, geserveerd in een sfeervolle binnenzaal en op een overdekt bloementerras met weids uitzicht op de Serra de Tramuntana. Dit is geen strandtent maar een bergadres: je komt hier voor een lange lunch met paella of een klassiek Mallorcaans gerecht, met de groene valleien en de pieken als decor. Hieronder lees je wat voor plek het is, wat je bestelt en hoe je er komt.
Wat voor plek is het?
Es Turó is het soort dorpsrestaurant dat je hoopt te vinden in de bergen: een familiezaak zonder kapsones, waar de keuken belangrijker is dan de trends. De zaak wordt al ongeveer drie decennia door dezelfde familie gerund en heeft in Fornalutx een vaste, trouwe plek. Binnen zit een verzorgde, elegante eetzaal; buiten ligt het overdekte terras waar bloemen langs de randen groeien en het uitzicht over de valleien en de pieken van de Tramuntana gaat.
Anders dan de strand- en zonsondergangadressen aan de kust draait het hier om de bergen, niet om de zee. Er is geen zon-in-zee-moment, maar wel het gouden licht dat ’s avonds over de terrassen en de olijfhellingen valt. Op zondag en bij familievieringen is het er druk en gezellig; reserveren is dan geen overbodige luxe.
De keuken
Op het bord staat traditionele Mallorcaanse keuken, gemaakt zoals het hoort. De rijstgerechten zijn een uithangbord, met paella, arroz de peix en fideuà, en verder vind je de klassiekers van het eiland: sopes mallorquines, frito mallorquín, tumbet, en vlees als lam, speenvarken en konijn. Ook de bacallà, gegratineerde kabeljauw, en gerechten als huevos rotos en een frisse tomatensalade komen voorbij. Het is stevig, herkenbaar en eerlijk eten, precies wat bij een lange middag in de bergen past.
Dat het al zo lang dezelfde familie is, proef je aan de continuïteit: recepten die niet veranderen omdat ze goed zijn, en een bediening die de vaste gasten kent. Het is bewust geen keuken die indruk wil maken met techniek, maar een die vertrouwt op goede producten en de smaken waarmee Mallorcanen zelf zijn opgegroeid. Voor wie na de kust en de clubs de andere, rustige kant van het eiland zoekt, is dit precies het juiste soort adres.
De prijzen zijn vriendelijk voor het niveau en de ligging; dit is geen duur adres maar een goede dorpszaak. Wie na een wandeling in de Tramuntana aanschuift, wordt beloond met porties die de inspanning waard zijn. Vraag naar de dagsuggesties, want het aanbod wisselt met het seizoen en de markt.
Het terras en het dorp
Het overdekte terras is de reden dat veel gasten terugkomen. Tussen de bloemen door kijk je uit over de daken van Fornalutx en de groene hellingen daarachter, met de bergen op de achtergrond. Het is koel in de schaduw op een warme dag en beschut als het fris is, zodat het een groot deel van het jaar aangenaam zit. De gedekte tafels met de naam van het huis geven meteen de rustige, verzorgde sfeer aan.
Fornalutx zelf is een van de best bewaarde bergdorpen van Mallorca, met steegjes van natuursteen, trappen en luiken in het groen. Een bezoek aan Es Turó combineer je dus makkelijk met een wandeling door het dorp of een tocht in de omliggende Tramuntana. Het ligt tegenover de bushalte richting Sóller en Port de Sóller, handig als je zonder auto komt.
Schuif opzij voor meer foto’s. Van de gerechten van het huis, uit de traditionele Mallorcaanse keuken. Foto’s: Es Turó via Instagram @esturofornalutx
Openingstijden en reserveren
Es Turó is doorgaans open van vrijdag tot en met dinsdag, van elf uur ’s ochtends tot tien uur ’s avonds, en op woensdag en donderdag gesloten. In de winter zijn de tijden korter, met vooral de zondag als vaste dag. Omdat het op zondag en bij feestdagen snel vol zit, is reserveren aan te raden; dat kan telefonisch. Controleer voor je gaat de actuele dagen en tijden, want die verschuiven met het seizoen.
Hoe kom je er?
Es Turó ligt aan de Carrer Arbona-Colom in Fornalutx, vlak boven Sóller in het noordwesten van het eiland. Vanaf Sóller ben je er in een minuut of zeven, zo’n vier kilometer omhoog; vanaf Palma rijd je er in ongeveer veertig minuten heen, bijna dertig kilometer via de tunnel bij Sóller. Vanaf de luchthaven van Palma is het ongeveer een uur rijden door de bergen.
Fornalutx is een klein bergdorp met smalle, deels autovrije straten; parkeer aan de rand en loop het laatste stuk. Wie zonder auto komt, kan de bus of het beroemde houten treintje naar Sóller nemen en van daar verder. Hoe je je over het eiland verplaatst, staat in auto huren op Mallorca.
Wat er in de buurt is
Je zit in het hart van de Serra de Tramuntana, bij Sóller met zijn plein, de haven en het houten treintje uit Palma. Het is een uitgelezen gebied om te wandelen op Mallorca. Mallorca is een van de vier Balearen.
Op de restaurantkaart van Mallorca zie je Es Turó Fornalutx samen met alle andere restaurants van het eiland.
Veelgestelde vragen over Es Turó
Wat is Es Turó?
Een familierestaurant in het bergdorp Fornalutx bij Sóller op Mallorca, al zo’n dertig jaar in dezelfde familie. Het staat voor traditionele Mallorcaanse keuken en heeft een sfeervolle binnenzaal en een overdekt bloementerras met uitzicht op de Serra de Tramuntana.
Wat moet je bestellen?
De rijstgerechten zijn een uithangbord, zoals paella, arroz de peix en fideuà. Verder Mallorcaanse klassiekers als sopes mallorquines, frito mallorquín, tumbet, lam en speenvarken, plus gerechten als huevos rotos en een tomatensalade.
Heeft Es Turó uitzicht op zee?
Nee, het is een bergrestaurant. Het terras kijkt uit over Fornalutx en de valleien en pieken van de Serra de Tramuntana, niet over zee. Er is dus geen zonsondergang boven het water, wel het gouden avondlicht over de bergen.
Wat zijn de openingstijden?
Doorgaans open van vrijdag tot en met dinsdag, van elf tot tweeëntwintig uur, en gesloten op woensdag en donderdag. In de winter zijn de tijden korter. Op zondag en feestdagen is reserveren aan te raden.
Hoe kom je er zonder auto?
Neem het houten treintje of de bus naar Sóller en van daar de bus richting Fornalutx; de halte ligt tegenover het restaurant. Met de auto parkeer je aan de rand van het dorp en loop je het laatste stukje.
Een dag in de bergen
Een bezoek aan Es Turó combineer je het mooist met een dag in de Tramuntana. Neem ’s ochtends het houten treintje van Palma naar Sóller, wandel of rijd omhoog naar Fornalutx, en schuif rond het middaguur aan voor een lange lunch op het terras. Wie actiever wil, loopt vanuit het dorp een van de paden de bergen in en beloont zichzelf daarna met paella en een koud glas.
Doordat het dorp op hoogte ligt, is het er ook in de zomer aangenamer dan aan de warme kust, en in het voor- en najaar kleuren de hellingen prachtig. Het is een plek die het hele jaar door werkt, met de seizoenen die telkens iets anders op de kaart en in het landschap brengen. Zo wordt Es Turó meer dan alleen een etentje: het is het rustpunt van een dag in het mooiste bergland van het eiland.
Op de kaart
Meer in de bergen: Sóller en het wandelen op Mallorca. Mallorca is een van de vier Balearen.
Bronnen: de ligging aan de Carrer Arbona-Colom in Fornalutx, het karakter van een familierestaurant van ongeveer dertig jaar, de traditionele Mallorcaanse kaart (paella, arroz de peix, fideuà, sopes mallorquines, frito mallorquín, tumbet, lam en speenvarken, bacallà), de binnenzaal en het overdekte bloementerras met bergzicht en de openingstijden komen van SollerWeb, de gemeentepagina van Fornalutx en restaurantgidsen (Gastroranking, Restaurant Guru), geraadpleegd 27 september 2026; de zaak is in 2026 actief (een verouderd “permanently closed”-label elders klopt niet). De coördinaten komen uit OpenStreetMap, de afstanden zijn op dezelfde dag berekend met de routeplanner van OpenStreetMap (de rijtijd naar de luchthaven is naar de gebruikelijke bergroute afgerond). Foto’s: Es Turó via Instagram @esturofornalutx.
