Gepubliceerd op
De sfeervolle binnenplaats met citrusbomen en slingers van lichtjes. Foto: Finca La Plaza via fincalaplaza.com
Finca La Plaza is een van de mooiste eetadressen van het binnenland van Ibiza, gevestigd in een oude finca aan het dorpsplein van Santa Gertrudis. Je loopt door een verweerde houten poort een besloten binnenplaats op, waar citrusbomen en slingers van lichtjes een sprookjesachtige sfeer maken, en daar eet je verfijnde mediterrane gerechten, veel ervan bereid op open vuur. Het is fine dining zonder stijfheid, in een gebouw dat teruggaat tot de achttiende eeuw. Hieronder lees je wat voor plek het is, wat je bestelt en hoe je er komt.
Wat voor plek is het?
Finca La Plaza zit in een gebouw met geschiedenis: de finca dateert uit het einde van de achttiende eeuw en was een van de eerste panden waaruit het dorp Santa Gertrudis ontstond. Die geschiedenis voel je zodra je binnen bent. Achter de gevel aan het plein gaat een binnenplaats schuil die als een oase aanvoelt, met citrusbomen die overhangen, oude muren en tientallen lichtjes die ’s avonds aangaan. Het is een van die plekken waar het decor de helft van de beleving is.
Tegelijk is het geen museum maar een levend restaurant met ambitie. De keuken mikt op verfijning, met aandacht voor het bord en de bediening, maar de sfeer blijft ontspannen en warm. Het trekt daarmee een gemengd publiek: fijnproevers uit de hele wereld, maar ook eilandbewoners die hier voor een bijzondere avond komen.
De keuken: seizoen en open vuur
Op het bord draait het om seizoensgebonden mediterrane gerechten, gemaakt met kwaliteitsproducten van het eiland en met moderne techniek. Een groot deel wordt op open vuur bereid, wat de kaart een rokerige, ambachtelijke kant geeft die goed bij de rustieke setting past. De gerechten zijn verzorgd opgemaakt zonder in fratsen te vervallen; het product staat voorop.
De kaart is bewust niet te lang. In plaats van overal een beetje van te willen, kiest de keuken voor een handvol gerechten die goed zijn uitgewerkt, en die met de aanvoer van het seizoen veranderen. Dat betekent dat een bezoek in het voorjaar er anders uitziet dan een in het najaar, en dat verse vis en groenten hun moment op de kaart krijgen wanneer ze op hun best zijn. Vraag gerust naar de suggesties van de dag; het personeel denkt graag mee, ook over de wijn.
Een van de klassiekers van het huis is de beef wellington, het in bladerdeeg gebakken rundvlees dat aan tafel wordt aangesneden. Verder wisselt de kaart met het seizoen mee, met vis en schaaldieren, vlees van de grill, groenten van het vuur en huisgemaakte nagerechten. De wijnkaart is ruim en er is aandacht voor lokale wijnen. Reken op een bovengemiddelde rekening; dit is een adres voor een speciale gelegenheid.
De binnenplaats ’s avonds
De binnenplaats komt na zonsondergang echt tot leven. Als de honderden lichtjes tussen de bomen aangaan, verandert de patio in een van de meest sfeervolle eetplekken van het eiland, geliefd bij wie een romantisch diner of een feestelijke avond zoekt. Overdag en vroeg op de avond is het er lommerrijk en koel, met de schaduw van de citrusbomen; laat op de avond wordt het intiem en warm verlicht.
Die sfeer verklaart waarom Finca La Plaza vaak in één adem wordt genoemd met de charme van Santa Gertrudis zelf, het kunstzinnige binnenlanddorp dat bekendstaat om zijn galeries, terrassen en goede eten. Het restaurant is er in zekere zin het uithangbord van.
Behalve de patio zijn er ook plekken binnen, in de oude zalen van de finca met hun dikke muren en houten balken, fijn voor een koelere avond of buiten het hoogseizoen. Waar je ook zit, de inrichting speelt met het contrast tussen het historische pand en een eigentijdse, ingetogen styling: aardetinten, planten, kaarslicht en zorgvuldig gedekte tafels. Het is die combinatie van oud en verzorgd die de plek zo geliefd maakt en die je op de foto’s meteen herkent.
Schuif opzij voor meer foto’s. Van de gerechten en de binnenzaal tot de nagerechten. Foto’s: Finca La Plaza via fincalaplaza.com
Openingstijden en reserveren
Finca La Plaza is vooral in het toeristenseizoen open en draait dan voor het diner, met in de drukke maanden vaak ook overdag. Omdat het klein en gewild is en de binnenplaats beperkt plaats biedt, is reserveren echt nodig, zeker in de zomer en zeker voor een tafel op de patio ’s avonds. Dat kan via de eigen site. Controleer voor je gaat de actuele dagen en tijden, want die verschillen per seizoen.
Hoe kom je er?
Het restaurant ligt aan het plein van Santa Gertrudis, midden in het eiland. Vanaf Ibiza-stad rijd je er in een kwartier heen, ongeveer 12 kilometer, en vanaf Santa Eulària is het ongeveer even ver. Het dorp ligt centraal, zodat het vanuit vrijwel elke uithoek van het eiland goed te doen is.
Santa Gertrudis is autoluw rond het plein; er is parkeerruimte aan de rand van het dorp, van waar je in een paar minuten bij het restaurant staat. Kom in het hoogseizoen op tijd, want zowel de parkeerplekken als de tafels zijn dan snel bezet. Hoe het vervoer op het eiland werkt, staat in van vliegveld Ibiza naar je hotel.
Wat er in de buurt is
Je zit midden in Santa Gertrudis, het kunstzinnige binnenlanddorp met galeries, boetieks en terrassen rond het plein. Het leent zich goed voor een avond waarin je eerst wat rondloopt en dan aanschuift. Meer eetadressen op het eiland staan in ons overzicht van de beste restaurants van Ibiza, en wil je in de buurt slapen, kijk dan bij overnachten op Ibiza.
Op de restaurantkaart van Ibiza zie je Finca La Plaza samen met alle andere restaurants van het eiland.
Veelgestelde vragen over Finca La Plaza
Wat is Finca La Plaza?
Een verfijnd mediterraan restaurant in een 18e-eeuwse finca aan het dorpsplein van Santa Gertrudis op Ibiza. Het is bekend om zijn sfeervolle binnenplaats vol citrusbomen en lichtjes, en om gerechten die grotendeels op open vuur worden bereid.
Wat moet je bestellen?
De beef wellington is een klassieker van het huis. Verder wisselt de kaart met het seizoen, met vis en schaaldieren, vlees en groenten van het vuur en huisgemaakte nagerechten, begeleid door een ruime wijnkaart.
Waar ligt het?
Aan het plein van Santa Gertrudis de Fruitera, midden op het eiland. Vanaf Ibiza-stad is het ongeveer 12 kilometer en een kwartier rijden; vanaf Santa Eulària ongeveer even ver.
Is reserveren nodig?
Ja, sterk aan te raden. De binnenplaats biedt beperkt plaats en de zaak is gewild, zeker in de zomer en zeker voor een tafel op de patio ’s avonds. Reserveren kan via de eigen site.
Is het een romantische plek?
Zeker. Als ’s avonds de lichtjes tussen de citrusbomen aangaan, is de binnenplaats een van de meest sfeervolle eetplekken van het eiland, geliefd voor een romantisch of feestelijk diner.
Een dorp om omheen te eten
Santa Gertrudis ligt precies in het midden van Ibiza en is uitgegroeid tot het culinaire en artistieke hart van het binnenland. Rond het autoluwe plein staan galeries, boetieks en terrassen, en het dorp staat bekend om zijn goede eten, van eenvoudige bocadillo-bars tot verfijnde adressen. Finca La Plaza hoort bij die laatste categorie en geldt voor velen als hét diner-adres van het dorp.
Dat maakt een bezoek makkelijk te combineren met een avondwandeling: parkeer aan de rand, slenter over het plein en langs de etalages, en schuif daarna aan op de binnenplaats. Wie van het eiland houdt om zijn rust en zijn dorpen, en niet alleen om de kust en de clubs, vindt hier de andere, kalmere kant van Ibiza terug.
Op de kaart
Meer in het binnenland: Santa Gertrudis. Ibiza is een van de vier Balearen.
Bronnen: de ligging aan het plein van Santa Gertrudis, de 18e-eeuwse finca als een van de oudste panden van het dorp, de binnenplaats met citrusbomen en lichtjes, de verfijnde mediterrane keuken met seizoensproducten en koken op open vuur en de beef wellington als klassieker komen van de eigen site fincalaplaza.com en van White Ibiza, geraadpleegd 27 september 2026. De coördinaten komen uit OpenStreetMap, de afstanden zijn op dezelfde dag berekend met de routeplanner van OpenStreetMap. Foto’s: Finca La Plaza via fincalaplaza.com.
