Gepubliceerd op
Het terras kijkt over de baai naar de haven en Dalt Vila. Foto: Sa Punta
Sa Punta ligt aan het uiterste eind van de baai van Talamanca, op het punt waar het strand overgaat in de rotsen richting Cap Martinet. Het is een avondzaak: de deuren gaan pas om zeven uur ’s avonds open en blijven tot twee uur ’s nachts. Daarmee is het geen strandclub maar een restaurant, met aan de overkant van het water de verlichte muren van Dalt Vila. Op het dak zit bovendien Patchwork, volgens de zaak het enige Libanese restaurant van Ibiza. Hieronder staat hoe het in elkaar zit en hoe je er komt.
Een avondzaak aan het eind van de baai
De ligging doet hier het meeste werk. Waar de baai van Talamanca ophoudt en de kust in rotsen overgaat, staat de zaak met het water aan twee kanten en de stad ervoor. Je kijkt over de baai naar de haven en naar Dalt Vila, de ommuurde bovenstad die na zonsondergang wordt aangelicht. Dat verklaart meteen waarom de zaak pas ’s avonds opengaat: het uitzicht is op zijn best als het licht weggaat.
Het is ook een van de weinige adressen in deze hoek die geen strandclub is. Er zijn geen ligbedden en er is geen dagprogramma; je komt hier voor een tafel. Sa Punta hoort bij de Pacha-groep, net als Destino even verderop op Cap Martinet, al merk je daar aan tafel weinig van.
De baai waar het aan ligt
Talamanca is niet zomaar een strand. Het is de baai van Ibiza-stad, op anderhalve kilometer van het centrum, waar de eilandbewoners het hele jaar zwemmen en wandelen. Het water is er ondiep en beschut, en onder de oppervlakte ligt een van de grootste posidoniavelden van de westelijke Middellandse Zee, onderdeel van hetzelfde werelderfgoed als Dalt Vila. Dat zeegras groeit hier zo dicht dat het volgens het beheerplan een barrière tot vier meter hoog vormt, en het is de reden dat het water zo helder blijft.
Achter de baai ligt bovendien een van de oudste cultuurlandschappen van het eiland, ses Feixes, een stelsel van kavels en kanalen dat tussen de tiende eeuw en 1114 werd aangelegd en dus ongeveer duizend jaar oud is. Sa Punta staat op het punt waar die beschutte, doorleefde baai overgaat in de open kust richting Cap Martinet. Je zit er dus met de rust van Talamanca aan de ene kant en het weidse uitzicht op de stad aan de andere.
Drie zaken op één terrein
Wat verwarrend kan zijn: op dit terrein zitten drie dingen naast elkaar. Beneden is het eigenlijke restaurant, met een mediterrane kaart met Aziatische invloeden: verse vis, rijstgerechten, ceviches en carpaccio’s. Op het dak zit Patchwork, een terras met bar dat Libanees kookt en volgens de zaak het eerste en enige Libanese restaurant van het eiland is; daar draait het om delen, en het loopt door van zonsondergang tot drie uur ’s nachts. Daarnaast is er Ginger, een besloten ruimte voor gezelschappen tot tachtig personen, met hetzelfde uitzicht over zee en de oude stad.
Van april tot en met oktober staat er bovendien een winkel op het terrein, een tijdelijke vestiging van een Ibizaanse inrichtingszaak met meubels, lampen en kleinere spullen. Die is er dus alleen in het seizoen.
De keuken
De kaart beneden is mediterraan met Aziatische accenten, en de nadruk ligt op vis. Ceviches en carpaccio’s zijn de gerechten waar de zaak om bekendstaat, naast de rijstgerechten die op dit eiland op vrijwel elke goede kaart staan. Boven is het een ander verhaal: daar gaat het om Libanese kleine gerechten die je samen deelt, wat beter past bij een lange avond met drankjes dan bij een klassiek driegangendiner.
Reserveren is verstandig, zeker in de zomer en zeker voor een tafel aan de waterkant. Bellen kan op 971 193 424, of mailen naar het reserveringsadres van de zaak.
Wat bestel je?
Beneden draait het om vis, en dan vooral om de rauwe bereidingen. De ceviches en de carpaccio’s zijn de gerechten waarmee de zaak zich onderscheidt, gevolgd door de rijstgerechten die op elke goede Ibizaanse kaart staan: een arroz met vis en schaaldieren, of de zwarte rijst. Wie liever van het vuur eet, kijkt naar de dagvis of naar het vlees. De Aziatische invloeden zitten in de details, een yuzu hier, een currysaus daar, meer dan in hele gerechten.
Boven op het dak, bij Patchwork, is de logica anders. Daar bestel je niet één hoofdgerecht maar een reeks Libanese meze om te delen: hummus, tabouleh, gegrilde groenten, kleine vleesgerechten. Het is bedoeld voor een lange avond met drankjes erbij, niet voor een snel diner. Wie twijfelt tussen de twee: beneden voor een echt etentje aan het water, boven voor de sfeer en het uitzicht met een groep.
Het uur van de zonsondergang
Omdat de zaak pas om zeven uur opengaat, valt het begin van de avond samen met het mooiste licht. Aan deze kant van de baai zakt de zon in mei rond 21.00 uur, rond de langste dag om 21.22 uur, in augustus om 20.51 uur en in oktober al om 19.17 uur. Reserveer je in juni voor acht uur, dan zit je ruim op tijd voor het moment dat de zon achter de stad zakt en de muren van Dalt Vila oplichten. In oktober is datzelfde tafereel er al vroeg in de avond. Meer plekken voor dat uur staan in zonsondergang op Ibiza.
Hoe kom je er?
Het adres is Es Pouet de Talamanca, aan het eind van de weg die vanaf het strand de punt op loopt. Vanaf het centrum van Ibiza-stad is het 4,7 kilometer en ongeveer elf minuten rijden, vanaf de luchthaven 14,2 kilometer en ruim twintig minuten. Vanaf het strand van Talamanca is het 1,6 kilometer lopen, een minuut of twintig langs het water, en dat is bij daglicht een prettige wandeling.
In het donker terug is minder prettig, want het laatste stuk is smal en niet overal verlicht. Voor een avond is een taxi vanuit de stad dus de logische keuze; dat is een ritje van tien minuten. In het seizoen vaart er bovendien een watertaxi over de baai vanuit de haven van Ibiza-stad naar Talamanca. Hoe het vervoer op het eiland werkt, staat in van vliegveld Ibiza naar je hotel.
Schuif opzij voor meer foto’s. Van het terras bij blauw uur tot de gerechten van de kaart. Foto’s: Sa Punta via sapuntaibiza.com
Wat er in de buurt is
Beneden aan de baai ligt het stadsstrand van Talamanca, met rustig water en een boulevard met terrassen, en daar zit ook Ocean Drive. Op de kliffen aan de andere kant van de punt staat Destino. Vanaf Talamanca loop je in een klein half uur langs het water naar de haven en de trappen naar Dalt Vila. Meer eetadressen staan in ons overzicht van de beste restaurants van Ibiza.
Op de restaurantkaart van Ibiza zie je Sa Punta samen met alle andere restaurants van het eiland.
Veelgestelde vragen over Sa Punta
Hoe laat is Sa Punta open?
Elke dag van zeven uur ’s avonds tot twee uur ’s nachts. Het is dus een avondzaak: overdag is er niets te doen en er zijn geen ligbedden. Het dakterras Patchwork loopt door tot drie uur ’s nachts.
Waar ligt Sa Punta precies?
Aan Es Pouet de Talamanca, op het uiterste eind van de baai van Talamanca, waar het strand overgaat in de rotsen richting Cap Martinet. Vanaf het centrum van Ibiza-stad is het 4,7 kilometer en elf minuten rijden, en vanaf het strand van Talamanca 1,6 kilometer lopen.
Wat is Patchwork?
Het dakterras van Sa Punta, met een bar en een Libanese kaart die om delen draait. De zaak noemt het het eerste en enige Libanese restaurant van Ibiza. Het loopt door van zonsondergang tot drie uur ’s nachts.
Heb je uitzicht op Dalt Vila?
Ja, je kijkt over de baai naar de haven en de ommuurde bovenstad, die ’s avonds wordt aangelicht. Vraag bij het reserveren om een tafel aan de waterkant.
Wat eet je bij Sa Punta?
Beneden een mediterrane kaart met Aziatische invloeden, met verse vis, rijstgerechten, ceviches en carpaccio’s. Boven bij Patchwork Libanese gerechten om te delen.
Op de kaart
Meer rond de baai: Talamanca, Destino en de beste restaurants van Ibiza. Ibiza is een van de vier Balearen.
Op dezelfde landtong bij Cap Martinet ligt ook het verscholen strandrestaurant Cala Bonita aan s’Estanyol.
Bronnen: de openingstijden van zeven uur ’s avonds tot twee uur ’s nachts, het adres Es Pouet de Talamanca, het telefoonnummer, de opzet met het dakterras Patchwork als Libanees restaurant tot drie uur ’s nachts, de besloten ruimte Ginger voor maximaal tachtig personen en de tijdelijke winkel van april tot en met oktober komen van sapuntaibiza.com, geraadpleegd 27 september 2026. Dat de zaak bij de Pacha-groep hoort en de omschrijving van de keuken als mediterraan met Aziatische invloeden komen van Ibiza Spotlight. De coördinaten komen van de eigen kaartkoppeling van de zaak; OpenStreetMap kent het adres niet. De afstanden vanaf het centrum van Ibiza-stad, de luchthaven en het strand van Talamanca zijn op 27 september 2026 berekend met de routeplanners van OpenStreetMap. Foto’s: Sa Punta via sapuntaibiza.com.
