Wie de trap afdaalt naar de oude vissershaven van Ciutadella en het water langsloopt, komt vroeg of laat langs een terras waar het altijd druk lijkt en waar de geur van gebakken vis en warme rijst ove
Es Cranc Fornells Menorca: de kreeftstoof-klassieker
In het kleine vissersdorp Fornells aan de noordkust van Menorca, waar de traditionele houten llauts nog altijd zachtjes deinen langs de kade en de tramontana de bomen scheef heeft geblazen, staat een
Jockey Club Ibiza: pioneer beach-restaurant op Las Salinas sinds 1993
Jockey Club op Las Salinas, Ibiza: pionier beach-restaurant sinds 1993, gerund door de Lanzoni-familie. Mediterrane keuken, ontbijt op het strand, bedjes en tips.
Café del Mar Ibiza: het iconische sunset-café van Sant Antoni
Café del Mar in Sant Antoni op Ibiza, het iconische sunset-café sinds 20 juni 1980. Het verhaal van José Padilla, de Balearic chill-out en de zonsondergangs-ritueel.
El Bigotes Ibiza: legendarisch vissers-restaurant aan Cala Mastella
El Bigotes op Ibiza, het legendarische vissers-restaurant aan Cala Mastella sinds de jaren ’70. Bullit de peix, 70 couverts, het verhaal van Juan Ferrer en hoe je reserveert.
Sa Trinxa Ibiza: de oudste beach bar van Las Salinas
Sa Trinxa op Las Salinas, Ibiza: oudste beach bar sinds 1980, en geboorteplek van de Balearic sound onder DJ Jon Sa Trinxa. Verhaal, menu, locatie.
Casa Linda Ibiza: fine-dining in een Ibicenco-tuin (gids)
Casa Linda in de tuin van Boutique Hotel Los Jardines de Palerm (Sant Josep, Ibiza): wat je er eet, wat het kost, en of het ook echt zo verborgen is.
El Olivo Mio Ibiza: romantisch diner in Dalt Vila (gids 2026)
El Olivo Mio in Dalt Vila (Ibiza-stad) is een romantisch fusion-restaurant op Plaça de Vila. Menu, openingstijden, reserveren en wat te combineren.
La Escollera Ibiza: lunchparel aan Es Cavallet (compleet 2026)
La Escollera op Ibiza is een mediterraans strandrestaurant aan Es Cavallet. Paella, Gallo San Pedro, openingstijden, reserveren en alles wat je moet weten.
Ses Boques Ibiza: verborgen vissersbaai en iconisch restaurant onder Es Cubells
Ses Boques aan de zuidwestkust van Ibiza: verborgen kiezelstrand onder het dorp Es Cubells, met traditionele vissershuisjes en een iconisch familie-restaurant voor verse vis.