Bijgewerkt op
De kerk van Santa Gertrudis, in 1797 ingewijd, met de klokkentoren uit 1899. Foto: Gerda Arendt, CC0 (Wikimedia Commons)
Santa Gertrudis de Fruitera is een klein dorp in het geografische midden van Ibiza, in de gemeente Santa Eulària des Riu, op elf kilometer en een kwartier rijden van Ibiza-stad. Het draait om een witte kerk uit 1797, met de grootste klokkentoren van het eiland, en om het autovrije plein ervoor, vol terrassen, galerieën en winkeltjes. Het bekendste adres is Bar Costa, waar de hammen aan het plafond hangen en de muren vol schilderijen zitten die kunstenaars ooit met eten en drinken betaalden.
Anders dan de badplaatsen leeft Santa Gertrudis het hele jaar. Mensen van het eiland komen er voor een broodje, een koffie op het plein of een lunch in een van de restaurants langs de wegen naar het noorden, en voor bezoekers is het een van de handigste uitvalsbases van Ibiza, omdat je vanuit het midden overal snel bent. Hieronder lees je wat je in het dorp ziet, waar Bar Costa zijn schilderijen vandaan heeft, waar je in de buurt eet en hoe je er met de auto of de bus komt.
Even buiten het dorp, aan de weg naar Sant Miquel, zit Amalur, een restaurant dat hier al sinds 1981 in een blauwe finca zit.
Waar Santa Gertrudis ligt
Santa Gertrudis is een van de drie oude parochies van Ibiza die niet aan zee grenzen, samen met Sant Rafel de sa Creu en Sant Llorenç de Balàfia. Het gebied grenst aan Sant Miquel, Sant Llorenç, Santa Eulària, Jesús, Sant Rafel en Sant Mateu, en ligt bijna overal hoger dan honderd meter, zonder echt bergachtig te zijn. Het hoogste punt is de Puig de sa Torreta, 348 meter, in de heuvels richting Sant Mateu. Door de parochie stroomt van noordwest naar zuidoost de riu de Santa Eulària, en naar het zuiden loopt de torrent de Fruitera, de beek die dezelfde naam draagt als de streek.
Hoe centraal het dorp ligt, zie je aan de rijtijden. Volgens een routeplanner op basis van OpenStreetMap ben je vanaf de Passeig de Vara de Rey in Ibiza-stad in een kwartier in Santa Gertrudis (bijna elf kilometer), vanuit Santa Eulària in dertien minuten, vanuit Sant Miquel in acht minuten en vanuit Sant Antoni in 22 minuten. Het vliegveld ligt op negentien kilometer, zo’n 24 minuten rijden. Vlak bij het dorp ligt de Pou d’en Gatzara, een oude waterput die van oudsher als het middelpunt van Ibiza wordt beschouwd. Meer over afstanden op het eiland lees je in het stuk over hoe groot Ibiza is.
De kerk en het plein
Zoals bijna elk dorp op Ibiza is Santa Gertrudis rond zijn kerk gegroeid. De kerk werd in 1797 ingewijd en is sindsdien een paar keer aangepast, wat je aan de voorgevel nog ziet. De klokkentoren kwam er pas in 1899 bij en is de grootste van alle kerken op het eiland. Binnen staat nog het oorspronkelijke houten altaarstuk uit het eind van de achttiende eeuw, met een beeld van de heilige Gertrudis. Oudere eilandbewoners zeggen overigens geen Santa Gertrudis maar Santa Lletrudis.
Voor de kerk ligt het plein, de Plaça de l’Església, dat samen met de straatjes eromheen autovrij is. Hier staan de terrassen onder de bomen, ’s ochtends voor de koffie en ’s avonds voor wie buiten wil eten. Rond het plein zitten boetieks, galerieën en winkels met woonspullen, en in een uur heb je het meeste gezien. Blijf dan vooral nog even zitten: het plein is op zijn best als je niets hoeft.
Bar Costa: hammen, schilderijen en eilandgeschiedenis
Bar Costa is het oudste en bekendste adres van het dorp. Hoe lang er al een bar zit, weet niemand precies: de vader van de huidige eigenaar Pep Roig, die bijna honderd zou zijn geworden, zei altijd dat de Costa er zolang hij zich kon herinneren al was. Eerst was het van de familie Costa, vanaf 1963 van Vicent Roig van Can Pi. Toen was het nog een bar voor de dorpelingen, vooral open in het weekend en op feestdagen.
In de jaren zeventig veranderde dat. Er kwamen buitenlanders, muzikanten en kunstenaars op het eiland wonen, en halverwege dat decennium bood de Chileense kunstenaar Monreal aan een muurschildering te maken in ruil voor drankjes. Vicent zei ja, en daarna nam hij vaker kunst aan als betaling; verkocht hij een schilderij, dan kocht hij van de opbrengst weer een paar nieuwe. Zo hangt er nu een hele verzameling aan de muren, tussen de hammen die aan het plafond hangen. Ook de broodjes hebben een verhaal: in de jaren zeventig stelde een Duitse vaste klant voor om croque monsieurs te maken, en die werden in de loop der jaren vervangen door de belegde broodjes waarvoor mensen nu komen, met ham als bekendste. Het dorp staat er eilandbreed om bekend.
Van boerendorp naar trefpunt
Lang was Santa Gertrudis een boerendorp zoals alle andere in het binnenland, met verspreide boerderijen die volgens de oude Ibizaanse indeling in vendes, buurtschappen, waren georganiseerd. Nog in de jaren negentig bestond het dorp uit weinig meer dan de kerk, een school, een paar bars en wat huizen. Vanaf het begin van deze eeuw groeide het snel, met meer winkels, restaurants en bewoners. In 2019 telde de hele parochie 6.207 inwoners, van wie 3.141 in de dorpskern.
Die groei maakt Santa Gertrudis anders dan de witte kerkdorpen verderop in het noorden. Het is gezelliger en internationaler, en het boerenland begint direct achter de laatste huizen: rondom liggen akkers en oude fincas. Wie een stuk wil wandelen, loopt zo de landweggetjes in. Het dorpsfeest valt op 16 november, de feestdag van de heilige Gertrudis, en is dus vooral iets voor eilandbewoners en winterbezoekers.
Eten in en rond Santa Gertrudis
In het dorp zelf eet je op de terrassen rond het plein, van tapas tot een volledige maaltijd, en bij Bar Costa een broodje aan de toog. De bekendste restaurants liggen net buiten het dorp, langs de weg naar Sant Miquel. Bij kilometer 3,5 zit Can Caus, dat volgens de eigen website het hele jaar open is, van dinsdag tot en met zondag, voor lunch en diner. Verder naar het noorden, bij kilometer 9,9, ligt Aubergine van de Atzaró-groep, een tuinrestaurant in een witgekalkte finca met groenten uit de eigen biologische moestuin.
Iets oostelijker, bij Sant Llorenç, ligt het tuinrestaurant La Paloma, hemelsbreed ruim vijf kilometer van Santa Gertrudis. Wie in de winter op Ibiza is, zit in deze hoek goed: welke adressen dan open zijn, staat in de gids over restaurants in de winter op Ibiza. Meer adressen op het hele eiland vind je bij de restaurants op Ibiza.
Bereikbaarheid: auto en bus
Met de auto rijd je vanuit Ibiza-stad in ongeveer een kwartier naar het dorp, via de weg richting Sant Miquel. Omdat het plein en de straatjes eromheen autovrij zijn, parkeer je aan de rand van het dorp en loop je het laatste stukje. Voor een huurauto kijk je in de gids over auto huren op Ibiza.
Met de bus kan het ook. Sinds 1 april 2026 rijdt Alsa het busnet van Ibiza, en volgens het overzicht dat Periódico de Ibiza publiceerde, stoppen vier lijnen vanuit Ibiza-stad in Santa Gertrudis: A8 naar Sant Miquel, A9 naar Sant Miquel en Port de Sant Miquel, A10 via Sant Llorenç naar Sant Miquel en A11 naar Sant Mateu. Daarnaast verbindt P8 Port de Sant Miquel via Santa Gertrudis met Santa Eulària en Es Canar. Hoe vaak ze rijden, verschilt per seizoen, dus kijk voor vertrek op de actuele dienstregeling van Alsa. Hoe het nieuwe busnet werkt, lees je in de gids over de bus op Ibiza.
Santa Gertrudis als uitvalsbasis
Wie een week Ibiza wil zien zonder elke dag in de file langs de kust te staan, zit in Santa Gertrudis goed. In acht minuten ben je in Sant Miquel, met zijn vestingkerk op de heuvel, en vandaar rijd je door naar de baaien van Port de Sant Miquel en Cala Benirràs. In een kwartier ben je in Santa Eulària of Ibiza-stad, en ook de zonsondergang in Sant Antoni ligt binnen een halfuur. Het ambachtsdorp Sant Rafel is de naaste buur in het zuidwesten. Met de auto of bus A11 ben je ook snel in Sant Mateu d’Albarca, een klein dorp in de heuvels ten westen, en vandaar in de rotsbaai Cala d’Albarca, die je na een stevige wandeling bereikt. Het tuinrestaurant La Paloma ligt op de weg naar Sant Llorenç.
Het nadeel van het binnenland is dat je voor een stranddag altijd moet rijden, en dat het ’s avonds stil is buiten het plein. Voor rust en een gewoon dorpsleven is dat juist het voordeel. Wie het hele eiland in één oogopslag wil zien, kijkt op de kaart van Ibiza.
Op de dorpenkaart van Ibiza zie je Santa Gertrudis samen met alle andere dorpen van het eiland.
Veelgestelde vragen
Waar ligt Santa Gertrudis op Ibiza?
In het geografische midden van het eiland, in de gemeente Santa Eulària des Riu. Vanaf Ibiza-stad rijd je er in ongeveer een kwartier naartoe, bijna elf kilometer, en vanaf het vliegveld in zo’n 24 minuten.
Hoe kom je met de bus naar Santa Gertrudis?
Vanuit Ibiza-stad stoppen de lijnen A8, A9, A10 en A11 van Alsa in Santa Gertrudis, en P8 verbindt het dorp met Sant Miquel, Santa Eulària en Es Canar. Kijk voor de tijden op de actuele dienstregeling van Alsa.
Wat is Bar Costa?
De oudste bar van Santa Gertrudis, bekend om de hammen aan het plafond, de belegde broodjes en de schilderijen aan de muren. Vanaf de jaren zeventig nam eigenaar Vicent Roig kunst aan als betaling voor eten en drinken.
Wat kun je doen in Santa Gertrudis?
Koffie drinken op het plein, rondkijken in de galerieën en boetieks, de kerk uit 1797 bekijken, een broodje eten bij Bar Costa en een wandeling maken over de landweggetjes rond het dorp. In een uur of twee heb je het dorp gezien; combineer het met Sant Miquel of Santa Eulària.
Is Santa Gertrudis ook buiten het seizoen levendig?
Ja, het dorp leeft het hele jaar, en restaurants als Can Caus zijn ook in de winter open, anders dan veel zaken in de badplaatsen.
Is Santa Gertrudis een goede uitvalsbasis?
Ja, vanuit het midden van het eiland ben je in een kwartier in Ibiza-stad of Santa Eulària en in een halfuur in Sant Antoni. Voor elke stranddag moet je wel rijden.
Wanneer is het dorpsfeest van Santa Gertrudis?
Op 16 november, de feestdag van de heilige Gertrudis.
Waarom heet het dorp Santa Gertrudis de Fruitera?
Het dorp is naar de heilige van de kerk genoemd, en de Fruitera is de naam van de streek, die je ook terugziet in de torrent de Fruitera. Oudere eilandbewoners zeggen Santa Lletrudis.
Voor een verfijnd diner in het dorp is er Finca La Plaza, op de sfeervolle binnenplaats aan het plein.
Bronnen (geraadpleegd september 2026): Wikipedia over Santa Gertrudis de Fruitera (kerk, toren, ligging, Pou d’en Gatzara) en de Spaanse versie (inwoners 2019, dorpsfeest, groei); Periódico de Ibiza over Bar Costa (13 mei 2024) en de nieuwe buslijnen (27 maart 2026); Alsa Ibiza over lijnen en dienstregelingen. Rijtijden berekend met OSRM op basis van OpenStreetMap; ligging van de kerk via Nominatim.
