Casa Linda is een eethuis met cocktailbar in de tuin van Los Jardines de Palerm bij Sant Josep, het huis waar Dada-kunstenaar Raoul Hausmann van 1933 tot 1936 woonde. Over de kaart, de cocktails, reserveren en de omgeving.
Inhoudsopgave
ToggleDe keuken van Ibiza is uitgesproken mediterraan. Vis recht van de boot, lokale tomaten, olijfolie en kruiden, aangevuld met eilandspecialiteiten als bullit de peix en de zoete flaó. Je eet er net zo goed in een eenvoudige chiringuito aan het water als in een verfijnd restaurant in Ibiza-stad of een dorp in het binnenland. Hieronder vind je de gidsen per restaurant en per gebied. Op de restaurantkaart van Ibiza zie je ze allemaal bij elkaar. Wil je eerst weten of het eiland bij je past? Lees dan de complete Ibiza-reisgids.
Reserveer vooraf in juli en augustus, populaire adressen zitten dagen van tevoren vol. Houd rekening met Spaanse etenstijden, want er wordt laat gegeten, grofweg tussen negen en elf uur ’s avonds. Wie vóór half acht aanschuift zit vrijwel alleen tussen toeristen. Zoek verder naar regionale gerechten in plaats van internationale menukaarten, daar proef je het eiland pas echt.
Casa Linda is een eethuis met cocktailbar in de tuin van Los Jardines de Palerm bij Sant Josep, het huis waar Dada-kunstenaar Raoul Hausmann van 1933 tot 1936 woonde. Over de kaart, de cocktails, reserveren en de omgeving.
El Olivo Mío is een restaurant op de Plaça de Vila in Dalt Vila, net achter de Portal de ses Taules. Over de Mediterrane kaart met Italiaanse klassiekers, de prijzen van 2026, de sfeer en reserveren.
La Escollera op Ibiza is een mediterraans strandrestaurant aan Es Cavallet. Paella, Gallo San Pedro, openingstijden, reserveren en alles wat je moet weten.
Ibiza buiten het seizoen: welke plekken in de winter leven, wat er dicht is, wat de eilanders eten en elf restaurants die in de winter aantoonbaar open zijn, met hun openingsperiode.
La Paloma in Sant Llorenç de Balàfia is sinds 2004 een familierestaurant in een oude citrusboomgaard: overdag een Midden-Oosters café van Nir Cohen, ’s avonds de Italiaanse keuken van Prasuna Coppini. In de winter gesloten.
Aubergine by Atzaró op Ibiza: farm-to-table tuin-restaurant in Sant Miquel de Balansat. Mediterraan-vegetarisch menu met biologische ingrediënten uit de eigen groentetuin.
De beste restaurants van Ibiza: van het iconische El Bigotes voor bullit de peix tot Michelin-sterren (La Gaia, Unic, Sushi by Walt), beach-clubs en tuin-restaurants.
Amante is het restaurant op de klif boven de baai Sol d’en Serra bij Cala Llonga, opgezet door Azuli Records-oprichter Dave Piccioni. Over de keuken van Jordi Tomás Ribas, yoga bij zonsopkomst, de filmavonden en reserveren.
Cala Bassa Beach Club (CBbC) op Ibiza: het verhaal achter de club, het seizoen 2026, ligbedden en tafels reserveren, de drie restaurants, wat je betaalt en hoe je er met bus P5 of de boot komt.
