Tanit Beach aan Playa d’en Bossa is de rustige, gezinsvriendelijke beachclub van de Nassau-groep, met een kinderclub en mediterrane keuken.
Inhoudsopgave
ToggleDe keuken van Ibiza is uitgesproken mediterraan. Vis recht van de boot, lokale tomaten, olijfolie en kruiden, aangevuld met eilandspecialiteiten als bullit de peix en de zoete flaó. Je eet er net zo goed in een eenvoudige chiringuito aan het water als in een verfijnd restaurant in Ibiza-stad of een dorp in het binnenland. Hieronder vind je de gidsen per restaurant en per gebied. Op de restaurantkaart van Ibiza zie je ze allemaal bij elkaar. Wil je eerst weten of het eiland bij je past? Lees dan de complete Ibiza-reisgids.
Reserveer vooraf in juli en augustus, populaire adressen zitten dagen van tevoren vol. Houd rekening met Spaanse etenstijden, want er wordt laat gegeten, grofweg tussen negen en elf uur ’s avonds. Wie vóór half acht aanschuift zit vrijwel alleen tussen toeristen. Zoek verder naar regionale gerechten in plaats van internationale menukaarten, daar proef je het eiland pas echt.
Tanit Beach aan Playa d’en Bossa is de rustige, gezinsvriendelijke beachclub van de Nassau-groep, met een kinderclub en mediterrane keuken.
Malibu is een van de bekendste strandclubs van Salinas op Ibiza: verse vis en zeevruchten, champagne op tafel en een trendy, chic publiek.
Cotton Beach Club aan Cala Tarida is de chique, helemaal witte beachclub met zeezicht: mediterrane fusion, sushi en een relaxte luxe-sfeer.
Beachouse is de rustige, boho-chic beachclub aan de zuidkant van Playa d’en Bossa: yoga, kinderclub en mediterraanse keuken zonder de herrie van de partytenten.
Sunset Ashram op de punt van Cala Comte staat bekend om een van de mooiste zonsondergangen van Ibiza. Wat je er eet, hoe laat je moet komen en hoe je reserveert.
Er zijn plekken op Ibiza waar het strand niet langer alleen een strand is, maar een podium. Blue Marlin Ibiza is daar het meest sprekende voorbeeld van. In de baai van Cala Jondal aan de zuidkust van
Jockey Club op Las Salinas, Ibiza: pionier beach-restaurant sinds 1993, gerund door de Lanzoni-familie. Mediterrane keuken, ontbijt op het strand, bedjes en tips.
Café del Mar in Sant Antoni op Ibiza, het iconische sunset-café sinds 20 juni 1980. Het verhaal van José Padilla, de Balearic chill-out en de zonsondergangs-ritueel.
El Bigotes op Ibiza, het legendarische vissers-restaurant aan Cala Mastella sinds de jaren ’70. Bullit de peix, 70 couverts, het verhaal van Juan Ferrer en hoe je reserveert.
Sa Trinxa op Las Salinas, Ibiza: oudste beach bar sinds 1980, en geboorteplek van de Balearic sound onder DJ Jon Sa Trinxa. Verhaal, menu, locatie.
