Gepubliceerd op
De loopbrug van ongeveer vijftig meter naar de rots, met de naam op de gevel. Foto: Restaurante Illeta
Restaurante Illeta staat op een rots in zee. Niet aan het water, niet met uitzicht op het water, maar er middenin: het restaurant beslaat vrijwel het hele oppervlak van S’Illeta, het kleine rotseilandje dat vlak voor het strand van Camp de Mar uit zee steekt. Je komt er over een houten loopbrug van ongeveer vijftig meter, en dat loopje is het halve verhaal. Het is waarschijnlijk de kortste wandeling op Mallorca die mensen zich jaren later nog herinneren.
Van strandtent tot vierde generatie
Wat er nu staat begon in 1932 als een eenvoudige strandtent op de rots, verbonden met het zand door een wankel plankier. In de jaren vijftig en zestig, toen het toerisme op Mallorca op gang kwam, werd de zaak verbouwd tot het gebouw dat je er vandaag ziet: een laag, natuurstenen volume met pergola’s en terrassen die tot aan de rand van de rots doorlopen. De familie die er toen stond staat er nog, en de huidige uitbater is de vierde generatie. Dat is op Mallorca zeldzamer dan het klinkt, want veel strandadressen zijn in de afgelopen twee decennia van eigenaar gewisseld of opgegaan in een groep.
In het hoogseizoen zie je waarom het blijft werken. De terrassen zitten vol, er liggen waterfietsen in de baai, zwemmers hangen rond de rotsen, en het geheel heeft iets van een badplaats uit een ander decennium, alleen dan met turquoise water eromheen. Het is geen beachclub met dj en ligbedden, en dat is precies het verschil met de nieuwere adressen in dit deel van het eiland.
De brug die er juridisch niet hoort te staan
Het beeld van de smalle houten brug is zo bekend dat je er bijna niet bij nadenkt dat het ooit zou kunnen verdwijnen. Toch is dat in juridische zin precies de situatie. De brug en het restaurant staan op openbaar kustgebied, en de concessie die dat gebruik regelde, verliep in 2018. Sindsdien gaat het restaurant elk seizoen gewoon open terwijl de papieren kant onbeslist bleef, en begin 2026 stond Illeta op de lijst van bouwwerken aan de Balearische kust waarvoor nieuwe kustregels een oplossing zouden kunnen bieden.
In de praktijk merk je er niets van. Wie in oktober 2026 over het zand naar de rots loopt, treft de brug nog precies op zijn plek aan en loopt er nog steeds overheen. Maar het is wel de reden om, als je er speciaal voor gaat, kort van tevoren te controleren of alles nog draait. Dat de loopbrug vrij toegankelijk is helpt daarbij: je mag er overheen lopen zonder dat je komt eten, al is dat in het hoogseizoen met een vol restaurant minder vanzelfsprekend dan op een stille ochtend.
Rijst is hier de hoofdzaak
De kaart verraadt meteen waar het om draait. Er staan zeven rijstgerechten op, en dat is geen bijrol maar het hart van de zaak. Ze hebben allemaal een eigen naam gekregen. Rojo Mediterráneo is een arroz meloso, een smeuïge rijst, van rode garnaal met een intense zeebodem. Tinta y Quisquilla is een zwarte rijst met een carpaccio van verse quisquilla en citrusaioli. Tierra Noble is een droge rijst met presa ibérica, groene asperges en seizoenspaddenstoelen, en Huerta Viva dezelfde droge rijst maar dan met groenten van het seizoen, op de traditionele manier bereid.
Daarnaast staan er drie paella’s. Mare Nostrum is de klassieke van vis en schaaldieren met schelp en schaal eraan, Mar y Tierra is de gemengde, en Brisa Marina is het gerecht waar menig Nederlandse gast opgelucht naar wijst: dezelfde paella van vis en schaaldieren, maar dan ontdaan van graten en schelpen. Dat is een detail dat je zelden expliciet op een Spaanse kaart ziet staan, en het scheelt een halfuur pulken.
Hoe serieus ze het nemen, blijkt uit een huisregel: reserveer je met zes personen of meer, dan mag je maximaal twee verschillende rijstgerechten per reservering kiezen. Dat klinkt streng, maar het is de logica van de paellapan. Elke variant gaat apart op het vuur en heeft zijn eigen tijd nodig, dus een tafel van acht met zes verschillende wensen legt de keuken plat.
De rest van de kaart
De voorgerechten laten zien dat dit een Mallorcaanse zaak is en geen generieke toeristenkaart. Er zijn inktvisringen met sobrassada en rozemarijnhoning, een frito mallorquín van zeevruchten met gamba, mosselen en octopus met aardappel, en taco’s van krokant speenvarken met aioli van sobrassada en honing. Daarnaast het bekendere werk: tartaar van rode tonijn, gambas al ajillo op hun eigen manier, kroketten van ibericoham met gerookte Idiazábal-room, ansjovis uit de Cantabrische Zee met gerookte boter, en octopus van de grill op zoeteaardappelpuree. Er is ook een ceviche van octopus met kokosmelk, wat uit de toon valt maar de kaart luchtiger maakt.
Bij de salades staat naast biet met feta en geitenkaas met gekarameliseerde noten ook een uitgesproken vegetarisch gerecht, bloemkool met groene thaise curry. De visgerechten zijn kort en klassiek: rode tonijn met sojasaus en sesam, gebakken zeebaars, geglaceerde zalm, gegrilde inktvis en tong op traditionele wijze. Voor vlees zijn er drie stukken van de grill, waaronder een rib eye van Black Angus en een karbonade van honderd procent iberisch varken. Er is een kindermenu, en bij elk gerecht op de kaart staat een allergenencode.
Wat het kost
Dat is het ene antwoord dat ik je niet hard kan geven: de zaak publiceert zijn prijzen niet. De volledige kaart staat op hun site, met alle gerechten en alle allergenen, maar zonder bedragen. Reken op het hogere segment, want dit is een vrijstaand restaurant op een rots in een chique hoek van Mallorca waar de locatie de halve aantrekkingskracht is. Vraag bij het reserveren naar de prijzen van de rijstgerechten als je het zeker wilt weten; die zijn op Spaanse kaarten meestal per persoon en met een minimum van twee personen. Hoe het prijspeil op het eiland in het algemeen ligt, staat in onze gids over of Mallorca duur is.
De regels van het huis
Illeta is een van de weinige restaurants met voorwaarden die het lezen waard zijn, want ze zijn ongewoon streng en je kunt er geld mee verliezen. Je kunt geen tafel kiezen of ruilen, en een verzoek daartoe wordt niet gehonoreerd. Wijzigen of annuleren gaat niet telefonisch. Annuleer je binnen vierentwintig uur voor je reservering, of kom je niet opdagen, dan volgt een boete, en dat geldt ook voor gasten die wegblijven terwijl de rest van het gezelschap er wel is.
De wachttijd is maximaal een kwartier, zonder uitzonderingen, en de tijd dat je de tafel hebt gaat in op het gereserveerde tijdstip en niet op het moment dat je binnenloopt. Iedereen moet dus op tijd compleet zijn. Verder kom je er niet binnen in zwemkleding of met strandspullen, grote tassen of eigen eten en drinken, en je kunt niet reserveren voor alleen kinderen, alleen drankjes of alleen een dessert. Dat laatste is op zo’n plek begrijpelijk: half Camp de Mar zou er anders een koffie komen drinken voor het uitzicht.
Wanneer het open is
Illeta is een seizoenszaak. Het seizoen van 2026 ging op 20 maart open, aangekondigd door de zaak zelf, en in hun reserveringssysteem kun je op dit moment elke dag tot en met 31 oktober boeken, terwijl er voor november geen enkele dag meer beschikbaar is. Je mag er dus van uitgaan dat ze eind oktober sluiten en in het voorjaar weer opengaan. Ga je buiten die periode naar Camp de Mar, dan tref je de brug wel aan maar het restaurant dicht.
Binnen het seizoen is er geen vaste sluitingsdag: alle dagen van de week zijn boekbaar. De lunch loopt van 12.00 tot 16.45 uur en het diner van 17.00 tot 21.00 uur. Dat diner is dus vroeg naar Spaanse maatstaven, wat voor Nederlandse gasten juist prettig uitkomt. Wil je de zonsondergang vanaf de rots meemaken, kijk dan in onze gids over de beste reistijd voor Mallorca hoe laat de zon in jouw maand ondergaat, en reserveer een van de laatste zittingen.
Schuif opzij voor meer foto’s. Het eilandje vanaf zee, en de zonsondergangen waar de rots om bekendstaat. Foto’s: Restaurante Illeta
Hoe je er komt
Camp de Mar ligt in de gemeente Andratx, in het zuidwesten van Mallorca, ongeveer een halfuur rijden vanaf Palma en het vliegveld. Je parkeert in het dorp of bij het strand en loopt het laatste stuk over het zand naar de brug. In het hoogseizoen is parkeren er lastig, dus kom ruim op tijd; hoe de parkeerregels en de kleuren van de vakken op Mallorca werken staat in onze gids over parkeren op Mallorca. Wil je er met het openbaar vervoer heen, kijk dan in de bus op Mallorca, en rijd je zelf, dan helpt een auto huren op Mallorca.
Op de restaurantkaart van Mallorca zie je Restaurante Illeta samen met alle andere restaurants van het eiland.
Veelgestelde vragen over Restaurante Illeta
Waar ligt Restaurante Illeta precies?
Op het rotseilandje S’Illeta, vlak voor het strand van Camp de Mar in de gemeente Andratx, in het zuidwesten van Mallorca. Het adres is Playa de Camp de Mar s/n, 07160. Je loopt er over een houten loopbrug van ongeveer vijftig meter naartoe.
Hoe oud is het restaurant?
De zaak begon in 1932 als een eenvoudige strandtent op de rots, verbonden met het zand door een plankier. In de jaren vijftig en zestig werd het verbouwd tot het huidige gebouw. Dezelfde familie staat er nog; de huidige uitbater is de vierde generatie.
Wat moet je er eten?
Rijst. Er staan zeven rijstgerechten op de kaart, van een smeuïge rijst met rode garnaal en een zwarte rijst met quisquilla tot drie paella’s. Een daarvan, Brisa Marina, is een paella van vis en schaaldieren die helemaal ontdaan is van graten en schelpen.
Wat kost het?
De zaak publiceert geen prijzen. De volledige kaart staat wel op hun site, met alle gerechten en allergenen, maar zonder bedragen. Reken op het hogere segment en vraag bij het reserveren naar de prijs van de rijstgerechten, die meestal per persoon gelden met een minimum van twee personen.
Wanneer is het open?
Het is een seizoenszaak. Het seizoen van 2026 opende op 20 maart en in hun reserveringssysteem is elke dag tot en met 31 oktober boekbaar, terwijl november leeg is. Binnen het seizoen is er geen vaste sluitingsdag. De lunch loopt van 12.00 tot 16.45 uur, het diner van 17.00 tot 21.00 uur.
Moet je reserveren?
Ja, en ruim op tijd. Het aantal tafels op de rots is beperkt en ze zijn geliefd. Reserveren gaat via hun eigen systeem; wijzigen of annuleren kan niet telefonisch, en bij annuleren binnen vierentwintig uur of niet komen opdagen volgt een boete.
Kun je in zwemkleding aan tafel?
Nee. De zaak laat geen gasten binnen in zwemkleding of met strandspullen, grote tassen of eigen eten en drinken. Ook een reservering voor alleen kinderen, alleen drankjes of alleen een nagerecht is niet mogelijk.
Mag je de loopbrug op zonder te eten?
De brug ligt op openbaar kustgebied en is vrij toegankelijk, dus je kunt er overheen lopen zonder dat je komt eten. In het hoogseizoen, met een vol restaurant op de rots, is dat minder vanzelfsprekend dan op een rustige ochtend buiten etenstijd.
Klopt het dat de brug zou kunnen verdwijnen?
De brug en het restaurant staan op openbaar kustgebied en de concessie die dat regelde, verliep in 2018. Sindsdien gaat de zaak elk seizoen open terwijl de juridische kant onbeslist bleef, en begin 2026 stond Illeta op de lijst van bouwwerken aan de Balearische kust waarvoor nieuwe kustregels een oplossing zouden kunnen bieden. In oktober 2026 lag de brug er nog gewoon.
Op de kaart
Het strand waar de brug begint staat beschreven in onze gids over Camp de Mar, en een paar kilometer verderop ligt de autoluwe boulevard van Peguera. Een breder overzicht van waar je op het eiland goed eet staat in onze gids met restaurants op Mallorca.
Bronnen (geraadpleegd 15 oktober 2026): de eigen website van de zaak (illeta.com) voor de volledige kaart, de allergenen, het adres en de kaartvermelding; hun eigen reserveringssysteem voor de openingstijden, de voorwaarden, de huisregel over de rijstgerechten en de dagen die nog boekbaar zijn; hun eigen Instagram-kanaal (@restauranteilleta) voor de openingsdatum van 20 maart 2026; OpenStreetMap voor de coördinaten, die binnen tien meter overeenkomen met de kaartvermelding van de zaak zelf; onze eigen pagina over Camp de Mar voor de geschiedenis sinds 1932 en de stand van de concessie. Foto’s: Restaurante Illeta, en de zomerfoto van het eilandje van Liilia Moroz (CC0, via Wikimedia Commons).
