De losse, feestelijke strandopstelling van Beso Beach aan Ses Salines. Foto: Beso Beach (officiële website).
Aan het strand van Ses Salines, in het beschermde natuurpark in het zuiden van Ibiza, ligt een strandtent die zich moeilijk in één hokje laat vangen. Beso Beach is tegelijk een goed restaurant en een uitgelaten strandfeest, een plek waar je ’s middags aan een lange lunch begint en waar diezelfde tafel uren later, met een dj erbij, in een klein feest verandert. De naam betekent “kus”, en dat past bij de losse, warme sfeer. Kom voor de Baskisch-mediterrane keuken, blijf voor de muziek, de zon en het gezelschap. Weinig plekken op het eiland combineren goed eten en pure levensvreugde zo moeiteloos.
Aan het strand van Ses Salines
De ligging is een groot deel van de charme. Beso Beach zit aan de noordkant van het strand van Ses Salines, richting de jachthaven, in het natuurpark Parc Natural de ses Salines. Dat gebied dankt zijn naam aan de eeuwenoude zoutpannen, ooit het witte goud waar Ibiza rijk mee werd, en is nu een beschermd stuk natuur met duinen, pijnbomen, flamingo’s en helder water. Salinas geldt al decennia als het meest gewilde strand van het eiland, waar een mix van eilandbewoners, bekende gezichten en levensgenieters neerstrijkt. Beso Beach deelt die strook met andere klassiekers als het chique El Chiringuito en de legendarische strandbar Sa Trinxa, elk met hun eigen publiek en sfeer. In dat gezelschap is Beso de plek waar de balans tussen goed eten en feest het verst doorslaat naar het uitbundige. Voor de kust liggen in de zomer de jachten en bootjes voor anker, de zon zakt aan het eind van de dag spectaculair in zee, en het strand is van oudsher een plek om te zien en gezien te worden. Precies die glamoureuze, ontspannen sfeer van Salinas vormt het perfecte decor voor wat Beso doet.
Van Formentera naar de wereld
Beso Beach is het geesteskind van Rafa Viar en Angie López, die het concept ooit op het naburige Formentera begonnen. Wat als een strandrestaurant startte, groeide uit tot een complete levensstijl waarin hun passies voor mode, kunst, gastronomie en gastvrijheid samenkomen. Inmiddels vind je Beso Beach niet alleen op Ibiza, maar ook in Sitges bij Barcelona en zelfs in het Mexicaanse Tulum, en is er een eigen merk ontstaan met kleding, sieraden en parfums die de sfeer van de eilanden verder dragen. Toch is de kern altijd hetzelfde gebleven: een authentieke, warme plek aan zee waar iedereen zich meteen thuis voelt. Die eigenzinnige mix van chic en ongedwongen, van goede keuken en pure lol, verklaart de trouwe schare fans, uit Spanje en ver daarbuiten.
De keuken: Baskisch-mediterraan
Wat Beso Beach onderscheidt van de gemiddelde strandtent, is de keuken, en die is ongewoon: een verleidelijke fusie van de Baskische en de mediterrane keuken. Het Baskenland en Ibiza liggen ver uit elkaar, maar delen een liefde voor eerlijk, smaakvol eten van goede producten, en dat huwelijk pakt hier prachtig uit. De grote klassieker is de txuletón vasco, de royale Baskische steak van rijp rund, gegrild en aan tafel gedeeld. Daarnaast draait het om de arroces, de rijstgerechten en paella’s waar Beso beroemd om is, om verse vis en zeevruchten, en om kleurrijke voorgerechten om te delen. Het is genereus, zonnig eten dat perfect past bij een lange middag aan het strand. Reken op de prijzen van een goed strandrestaurant op een toplocatie; reserveren en de kaart vooraf checken is verstandig.
De sfeer: chic en een feestje tegelijk
Beso Beach is misschien wel het best te omschrijven als een chiringuito dat halverwege de middag in een feest verandert. De inrichting is boho-chic, met houten ligbedden en tafels op het zand, palmen, natuurlijke materialen en de kenmerkende grote letter B als blikvanger. Overdag is het een ontspannen plek om te eten en te luieren, maar naarmate de middag vordert, draait de dj de muziek op, komt de champagne op tafel en gaat de sfeer omhoog. Op sommige avonden zijn er zelfs correfocs, de traditionele Catalaanse vuurshows, die het geheel iets spectaculairs geven. Het is die overgang van luie lunch naar uitgelaten feest, met altijd de zee als decor, die maakt dat mensen hier uren blijven hangen en jaar na jaar terugkomen.
Een middag bij Beso Beach
Het mooiste maak je van Beso Beach een hele middag. Je arriveert rond lunchtijd, als de zon hoog staat, en begint ontspannen met een reeks deelgerechten en een fles koude wijn of een glas cava, met de voeten in het zand en de zee binnen handbereik. Naarmate de uren verstrijken, verschuift de energie: de muziek van de dj wordt wat steviger, de tafels vullen zich, en zonder dat je het merkt is de lunch overgegaan in een uitgelaten, zonovergoten feest. Wie wil, wisselt het af met een duik in het heldere water van Salinas of een wandeling over het strand langs de andere klassiekers. Tegen het einde van de middag, met de zon die langzaam zakt, komt alles samen: goed gegeten, goede muziek, en die typische Ibiza-gloed. Het is een dagritme dat je nergens anders zo moeiteloos vindt, en precies de reden waarom vaste gasten er telkens naar terugkeren.
Praktische informatie
Beso Beach ligt aan het strand van Ses Salines, in de gemeente Sant Josep de sa Talaia, in het natuurpark ten zuiden van Ibiza-stad. Met de auto ben je er vanuit de stad of het vliegveld in ongeveer een kwartier; je parkeert op de parkeerplaatsen bij Salinas en loopt het laatste stuk over het strand. Doordat het gebied beschermd is, kan het er in het hoogseizoen druk zijn, dus kom op tijd. Reserveren is sterk aan te raden, zeker voor de lunch en de populaire feestmiddagen. Het seizoen loopt ongeveer van mei tot in oktober. Controleer vooraf de openingstijden, de kaart, de eventuele line-up en de reserveringen op de officiële website, want die wisselen per seizoen.
Veelgestelde vragen
Wat is Beso Beach?
Beso Beach is een festieve boutique-chiringuito aan het strand van Ses Salines op Ibiza, ontstaan op Formentera. Het combineert een Baskisch-mediterrane keuken met een losse, feestelijke strandsfeer met dj, en groeide uit tot een echt begrip op het eiland.
Waar ligt Beso Beach?
Aan de noordkant van het strand van Ses Salines, richting de jachthaven, in het natuurpark ten zuiden van Ibiza-stad, in de gemeente Sant Josep de sa Talaia. Op hetzelfde strand liggen ook El Chiringuito en Sa Trinxa.
Wat voor keuken serveert Beso Beach?
Een fusie van de Baskische en mediterrane keuken. De klassieker is de txuletón vasco (Baskische steak), naast arroces en paella’s, verse vis en zeevruchten en kleurrijke deelgerechten.
Van wie is Beso Beach?
Van Rafa Viar en Angie López, die het concept op Formentera begonnen. Inmiddels is Beso Beach ook in Sitges en Tulum te vinden en is er een eigen lifestyle-merk met kleding, sieraden en parfums.
Is het een restaurant of een feest?
Allebei. Overdag is het een ontspannen strandrestaurant, maar naarmate de middag vordert draait de dj op en verandert het in een uitgelaten feest, soms met traditionele vuurshows (correfocs).
Moet je reserveren?
Ja, sterk aan te raden, zeker voor de lunch en de populaire feestmiddagen in het hoogseizoen. Reserveren kan via de officiële website.
Op de kaart
Bronnen
Achtergrondinformatie over Beso Beach, de oprichters en de keuken komt onder meer van de officiële website besobeach.com, Eating in Ibiza en Ibiza Spotlight. De foto’s komen van de officiële website van Beso Beach.
Meer van Ibiza ontdekken? Beso Beach ligt aan het strand Ses Salines, samen met El Chiringuito en Sa Trinxa, in de gemeente Sant Josep de sa Talaia. Lees ook over eetadressen als het kliftrestaurant Es Boldado, het strandrestaurant Aiyanna en het stadsrestaurant Ca n’Alfredo, of bekijk de beste restaurants van Ibiza. Het eiland is een van de vier Balearen.
