Gepubliceerd op
Het korte antwoord: Ibiza in december, januari en februari is een eiland zonder clubs en zonder strandtenten, maar niet zonder leven. Overdag ligt de temperatuur gemiddeld tussen de vijftien en zestien graden en ’s nachts rond de tien, het zeewater zakt van ruim zeventien graden in december naar bijna veertien halverwege februari, en de regen komt in buien tussen droge periodes door. Wat het eiland in die maanden vult zijn de dorpsfeesten: Sant Antoni op 17 januari, Santa Agnès op 21 januari als de eerste amandelbomen opengaan, en Santa Eulària op 12 februari. De hoofdbussen rijden gewoon, de stranden zijn leeg en een huurauto is eenvoudiger te krijgen dan in augustus.
Deze gids beschrijft hoe het eiland er in die drie maanden bij ligt. Over november en oktober staan er aparte pagina’s, en wie de maanden naast elkaar wil zien om te kiezen leest de beste reistijd voor Ibiza. Welke restaurants de winter doorkomen en welke dichtgaan, staat van begin tot eind in winter op Ibiza: restaurants die open blijven, dus die vraag laten we hier met rust.
Het weer op Ibiza in december, januari en februari
Over de tien jaar van 2015 tot en met 2024 komt december bij Eivissa uit op gemiddeld 16,5 graden overdag en 11,5 graden ’s nachts. Januari is de koudste van de drie, met 14,9 en 9,9 graden, en februari krabbelt alweer op naar 15,5 en 10,0 graden. Dat zijn maandgemiddelden, dus een losse dag kan er flink naast zitten: in diezelfde reeks staan winterdagen van 22,3 graden en was de koudste nacht 2,2 graden, op 27 februari 2023. Vorst komt op zeeniveau praktisch niet voor.
De neerslag is het andere deel van het verhaal. December is met gemiddeld 25 millimeter over ruim vier dagen de droogste van de drie, januari met 42 millimeter over vijf dagen de natste, en februari zit daar met 24 millimeter over vijf dagen tussenin. Vijf natte dagen in een maand betekent vooral droge dagen met af en toe een stevige bui ertussen, geen weken grijze motregen. Een waterdichte jas, een trui en schoenen die tegen een natte veldweg kunnen zijn genoeg.
| Maand | Overdag | ’s Nachts | Neerslag | Zeewater |
|---|---|---|---|---|
| December | 16,5 °C | 11,5 °C | 25 mm, 4,1 dagen | 17,5 °C |
| Januari | 14,9 °C | 9,9 °C | 42 mm, 5,3 dagen | 15,8 °C |
| Februari | 15,5 °C | 10,0 °C | 24 mm, 5,0 dagen | 14,9 °C |
Lucht en neerslag: eigen berekening op ERA5-data over 2015 tot en met 2024. Zeewater: Copernicus Marine via Open-Meteo, gemiddelde over de winters vanaf 2022.
Het zeewater en de korte dagen
De zee loopt een maand of twee achter op de lucht. In december staat het water rond Ibiza nog op gemiddeld 17,5 graden, in januari op 15,8 en in februari op 14,9, en het dieptepunt ligt niet in januari maar halverwege februari en begin maart, rond de veertien graden. Voor een duik van een minuut is dat te doen voor wie dat gewend is, voor zwemmen zonder pak niet. Wat wel werkt is de kust belopen: een strand als Cala Comte of Ses Salines ligt er leeg bij, met bij wind een branding die het eiland in de zomer nooit laat zien.
De dagen zijn kort, maar minder kort dan in Nederland. Op 1 december komt de zon bij Eivissa op om 07.55 uur en gaat hij onder om 17.34 uur. De kortste dag is 21 december, met zonsopkomst om 08.10 uur en zonsondergang om 17.36 uur, en dat is negen uur en zesentwintig minuten licht. Daarna gaat het hard: op 28 februari komt de zon op om 07.30 uur en gaat hij onder om 18.46 uur. Tussen de kortste dag en het einde van februari wint het eiland dus bijna twee uur daglicht, en die late zonsondergang voelt als het eerste teken van het voorjaar.
Wat er dicht is, en wat gewoon doorgaat
De grote clubs zijn sinds de closing parties van begin oktober dicht en gaan pas in het late voorjaar weer open; hoe dat slot verloopt staat in Ibiza in oktober. Met de clubs verdwijnen ook de beachclubs, de strandtenten en een flink deel van de hotels in de badplaatsen. De hippiemarkt van Punta Arabí draait alleen van april tot en met oktober. Las Dalias houdt het langer vol: in december is er een kerstmarkt op zaterdag en zondag, in januari is de markt de hele maand dicht, en in februari en maart staat hij er weer op zaterdag en zondag.
Wat doorgaat is het eiland zelf. Ibiza-stad, Santa Eulària, Sant Antoni en de dorpen in het binnenland leven het hele jaar, met scholen, markten, winkels en kantoren, en dat merk je aan het soort zaak dat openblijft: geen strandbars maar dorpsrestaurants waar om twee uur ’s middags iedereen tegelijk aan tafel zit. Welke dat precies zijn en wanneer ze draaien, staat in winter op Ibiza, en de meeste bezienswaardigheden zijn buiten en dus altijd open.
Kerst, Driekoningen en de stilste weken
December is op Ibiza geen toeristenmaand maar een familiemaand. De verlichting hangt in Vara de Rey, de kerstmarkt van Las Dalias draait in het weekend, en de restaurants zitten vol met eilanders in plaats van met bezoekers. Het hoogtepunt ligt niet op eerste kerstdag maar op 5 januari: dan komen de Drie Koningen om zes uur ’s avonds de haven van Ibiza binnen en trekken ze in een stoet met praalwagens door de stad naar Vara de Rey, waar de laatste brieven van kinderen worden opgehaald. De volgende dag, 6 januari, is op de hele archipel een vrije dag.
De week na Driekoningen is het stilste moment van het jaar. De kerstdrukte is voorbij, het seizoen begint pas in april, en zelfs Las Dalias sluit de hele maand januari. Wie die stilte zoekt zit dan goed; wie verwacht dat er elke avond iets te doen is, komt bedrogen uit. Slapen kan prima, maar de keuze concentreert zich in Ibiza-stad en Santa Eulària; welke gebieden bij wie passen staat in overnachten op Ibiza.
Sant Antoni op 17 januari: het feest met de dierenzegening
Het eerste grote dorpsfeest van het jaar is dat van Sant Antoni de Portmany, op 17 januari, de dag van Sant Antoni Abat. De gemeente houdt dan een plechtige mis met processie, een zegening van de dieren, waarvoor eilanders hun beesten naar het plein brengen, een optreden van ball pagès en een proeverij van bunyols met wijn van het eiland. In 2026 liep het programma eromheen van 9 januari tot 17 februari.
Het bijzondere is het contrast. Dezelfde straten waar in augustus de West End staat te dreunen, staan in januari vol met dieren en met families die elkaar al hun hele leven kennen. Het is geen voorstelling voor toeristen, maar je bent er wel welkom.
De amandelbloesem en Santa Agnès op 21 januari
Hoog boven Sant Antoni ligt het Pla de Corona, een vlakke rode hoogvlakte rond het gehucht Santa Agnès de Corona, vol amandelbomen tussen lage muurtjes. Die bomen bloeien midden in de winter wit en roze, en het dorpsfeest valt er precies op: Santa Agnès wordt gevierd op 21 januari, wat volgens de gemeente samenvalt met de eerste dagen van de bloei. Er zijn dan een mis, een processie, een optocht van karren en ball pagès in de velden naast het dorp, met als vreemdste onderdeel een wereldkampioenschap sofrit pagès, de vleesstoof van het eiland.
De bloei is geen agenda-item maar een natuurverschijnsel en loopt per jaar een week of twee uiteen; het feestprogramma rond Santa Agnès strekte zich in 2026 uit van 19 januari tot 1 maart, met de hardloopwedstrijd Flor d’Ametller op 8 februari. De hoogvlakte zelf is op elke droge winterdag de moeite waard, en de weg erheen is een van de mooiste van het eiland, ook om te fietsen.
Santa Eulària op 12 februari
Het derde feest sluit de winter af. Santa Eulària des Riu viert zijn patroonheilige op 12 februari, met klokgelui bij het ochtendgloren, spelen voor kinderen, een plechtige mis en een processie bij de kerk op de Puig de Missa, ball pagès, straatmuziek en proeverijen. Het programma eromheen is het langste van de drie: het loopt van begin februari tot eind maart, en in de dagen direct na de twaalfde spelen lokale bands in de bars en restaurants van het dorp.
Voor een bezoeker is dit het makkelijkste feest om bij aan te schuiven. Santa Eulària is het hele jaar bewoond en bereikbaar, en de kerk op de heuvel is in elk seizoen een van de mooiste plekken van het eiland.
Praktisch: het vliegveld, de bus en de auto
Het vliegveld blijft het hele jaar open en de bus ernaartoe rijdt stug door: tussen busstation CETIS in Ibiza-stad en de luchthaven gaat van 1 november tot en met 31 maart elk half uur een bus. Naar Sant Antoni rijdt die luchthavenbus in dezelfde winterperiode nog maar vijf keer per dag in elke richting, tegen elk uur in april en oktober. Reis je naar de westkant, kijk dan eerst of je vlucht bij een van die vijf ritten past; de alternatieven staan in van vliegveld Ibiza naar je hotel.
De hoofdlijn tussen Sant Antoni en Ibiza-stad verandert nauwelijks met het seizoen. Die rijdt van 1 mei tot en met 31 maart op dezelfde tabel, met de eerste bus om 6.30 uur, de laatste om 23.15 uur en bijna zeventig vertrekken per richting op een doordeweekse dag. De strandlijnen zijn precies het omgekeerde: op de lijnen naar Cala Gració, Cala Comte en Cala Bassa staat letterlijk dat er van 1 november tot en met 30 april geen dienst is, en de lijn van Ibiza naar Ses Salines ligt van 1 oktober tot en met 30 mei stil. Hoe het net in elkaar zit staat in de gids over de bus op Ibiza.
’s Nachts is er helemaal geen Discobus: ook die lijnen hebben een zomerseizoen, en op de lijn naar Santa Eulària en Es Canar staat dat er van 1 oktober tot en met 31 mei niet wordt gereden. Wat overblijft zijn de nachtlijnen met een N, die het hele jaar bestaan maar alleen rijden in de nachten van vrijdag en zaterdag en voor een feestdag, en die rond drie uur stoppen; de details staan in de gids over de Discobus. Voor wie het eiland in de winter echt wil zien is een huurauto de betere oplossing: de wegen zijn leeg en de dorpen in het binnenland liggen niet aan een buslijn.
Wat je in de winter juist wel doet
De winter is op Ibiza het wandelseizoen. Met vijftien graden loop je zonder moeite naar de top van Sa Talaia of over de kustpaden van het noorden, routes die in juli onbegaanbaar heet zijn. Welke paden er zijn, waar ze beginnen en welk beroemd uitzichtpunt sinds kort gesloten is, staat in wandelen op Ibiza. Hetzelfde geldt voor de fiets: tussen november en maart komen er wielerploegen trainen omdat het dan droog en stil is.
Daarnaast is dit het seizoen van de dingen die in de zomer ondersneeuwen: Dalt Vila zonder rij, een hele cala voor jezelf, een lange lunch in een dorpsrestaurant, een boot naar Formentera. En het eiland is dan goedkoper, zoals is Ibiza duur en de goedkoopste maand voor de Balearen laten zien.
Voor wie de winter werkt, en voor wie niet
Ibiza in de winter is iets voor wie van leegte houdt, graag loopt, goed kan eten en het niet erg vindt dat er om tien uur ’s avonds weinig meer gebeurt. Het is niets voor wie komt om te zwemmen, te zonnebaden of uit te gaan: dat zijn precies de drie dingen die er dan niet zijn. Wie twijfelt tussen stilte en seizoen kijkt naar april en mei, wanneer het water langzaam zwembaar wordt en de eerste zaken opengaan.
En wie het eiland alleen van de zomer kent, ontdekt iets wat in augustus onzichtbaar is: een klein eiland met rode aarde, witte kerkjes, amandelbomen en een eigen dansvorm, dat toevallig de grootste clubs van Europa herbergt. Mallorca en Menorca maken in dezelfde maanden eenzelfde ommekeer.
Veelgestelde vragen over Ibiza in de winter
Hoe koud is het op Ibiza in de winter?
Gemiddeld over 2015 tot en met 2024 is het in december 16,5 graden overdag en 11,5 graden ’s nachts, in januari 14,9 en 9,9 graden, en in februari 15,5 en 10,0 graden. Vorst komt aan de kust praktisch niet voor.
Kun je in de winter zwemmen op Ibiza?
Niet comfortabel. Het zeewater staat in december nog op gemiddeld 17,5 graden, in januari op 15,8 en in februari op 14,9, met het dieptepunt rond veertien graden halverwege februari. Lang zwemmen vraagt een wetsuit.
Zijn de clubs op Ibiza in de winter open?
Nee. De grote clubs sluiten met de closing parties van begin oktober en openen pas in het late voorjaar weer. Ook de beachclubs en de meeste strandzaken zijn dicht, en er rijdt geen Discobus.
Rijdt de bus op Ibiza in de winter?
De hoofdlijnen wel. Tussen Sant Antoni en Ibiza-stad geldt van 1 mei tot en met 31 maart dezelfde dienstregeling, van 6.30 tot 23.15 uur. De strandlijnen niet: naar Cala Gració, Cala Comte en Cala Bassa is er van 1 november tot en met 30 april geen dienst.
Is Las Dalias in de winter open?
In december is er een kerstmarkt op zaterdag en zondag, in januari is Las Dalias de hele maand dicht, en in februari en maart staat de markt er weer op zaterdag en op zondag.
Wat is er in januari te doen op Ibiza?
Op 5 januari komen de Drie Koningen de haven van Ibiza binnen en trekken ze in een stoet door de stad, op 17 januari viert Sant Antoni de Portmany zijn patroonheilige met een dierenzegening, en op 21 januari is Santa Agnès op het Pla de Corona.
Hoe laat wordt het donker op Ibiza in de winter?
Op 1 december gaat de zon onder om 17.34 uur en op de kortste dag, 21 december, om 17.36 uur. Eind februari is dat al 18.46 uur: tussen de kortste dag en het einde van de winter komt er bijna twee uur daglicht bij.
Wanneer gaat Ibiza weer open?
Het begint in april: de hippiemarkt van Punta Arabí draait vanaf 1 april en de luchthavenbus naar Sant Antoni gaat weer elk uur. De strandlijnen van de bus komen op 1 mei terug en de Discobus pas op 1 juni.
Bronnen
Lucht en neerslag: eigen berekening op ERA5 via de archief-API van Open-Meteo, over de decembers, januari’s en februari’s van 2015 tot en met 2024. Zeewater: Copernicus Marine via Open-Meteo, winters vanaf november 2022. Zonstanden: eigen berekening voor Eivissa, wintertijd. Bussen: de tijdentabellen van Alsa Ibiza voor T1, AERO1, AERO2, P1, P3, P4, P5, D4 en N4 (geraadpleegd 5 oktober 2026). Feesten: het Ajuntament de Sant Antoni de Portmany, Visit Sant Antoni voor Santa Agnès, het Ajuntament de Santa Eulària des Riu en het Ajuntament d’Eivissa voor de koningsstoet. Markten: Las Dalias en Punta Arabí. Coördinaten: Nominatim, OpenStreetMap. Foto’s van Joan Gené, CC0 (Wikimedia Commons), gemaakt op 24 en 25 februari 2024: het strandje bij de Canal de l’Olla, Dalt Vila vanaf de Puig des Molins en de kust bij Davall els Horts.
