El Olivo Mio is een van de meest sfeervolle restaurants van Dalt Vila, de ommuurde oude stad van Ibiza die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Je vindt ‘m aan de pittoreske Plaça de Vila (binnen de stadsmuren), met een terras op de kasseien van het plein. De keuken is mediterraan, met Italiaanse klassiekers en een paar uitstapjes naar verder weg, en het restaurant profileert zich als romantisch adres. Reserveren is in de zomer verstandig. Hieronder lees je wat je eet, wat het kost en hoe je er komt.
Waar ligt El Olivo Mio?
El Olivo Mio ligt binnen de muren van Dalt Vila, de versterkte oude stad bovenop de heuvel van Ibiza-stad (Eivissa). Adres: Plaça de Vila 9. De Plaça de Vila is een klein, intiem plein binnen de stadsmuren met meerdere restaurants en terrassen; op zomeravonden is het er druk en gezellig.
Let op: Dalt Vila is een zone met beperkte toegang voor auto’s (ACIRE), waar je alleen met een vergunning in mag rijden (Ajuntament d’Eivissa). Parkeren doe je beneden in de stad (bijvoorbeeld op het parkeerterrein in de wijk Es Pratet; zie onze gids over parkeren in Ibiza-stad) en je wandelt omhoog naar de hoofdpoort, de Portal de ses Taules. De Plaça de Vila ligt vlak achter die poort, hemelsbreed zo’n 65 meter verder. Trek wel comfortabele schoenen aan, want de straatjes van Dalt Vila lopen steil omhoog.
De keuken: fusion mediterraans
El Olivo Mio omschrijft zijn keuken zelf als mediterraan, bereid met producten van topkwaliteit. De avondkaart van 2026 laat zien wat dat betekent: Italiaanse klassiekers als spaghetti met venusschelpen, risotto met groene asperges en huisgemaakte ravioli met pompoen, en vis zoals tarbot, wilde corvina en gegrilde rode tonijn uit de Middellandse Zee. Daarnaast maakt de kaart uitstapjes naar verder weg, met ceviche van zeebaars, tataki van rund en een butter chicken-curry. Veganistische gerechten staan op de kaart aangegeven.
Het prijsniveau ligt hoog. Op die avondkaart (geraadpleegd in september 2026) kosten hapjes en voorgerechten 16 tot 39 euro, pasta’s en risotto 29 tot 35 euro en vis- en vleesgerechten 35 tot 42 euro; brood met olijven en alioli kost 4 euro per persoon. Voor een voor- en hoofdgerecht ben je dus ongeveer 50 tot 85 euro per persoon kwijt, zonder drankjes. Niet goedkoop, wel een belevenis.
Openingstijden & reserveren
De eigen website noemt geen vaste openingstijden en toont alleen een avondkaart. Controleer daarom vooraf wanneer het restaurant open is. Reserveren kan via het formulier op elolivoibiza.com, telefonisch via +34 971 300 680 of per mail (reservas@elolivoibiza.com). In juli en augustus is dat verstandig, want het plein is dan ’s avonds druk.
Sfeer: waarom mensen er voor terugkomen
El Olivo Mio is de plek voor een romantisch diner, een verjaardag of een huwelijksaanzoek; de eigen website spreekt van een romantisch restaurant voor een diner met z’n tweeën of met familie. Stil is het er in het hoogseizoen niet. Volgens Ibiza Spotlight kijk je vanaf het terras uit op de voorbijgangers en op de dansers en acrobaten die er ’s zomers optreden. Het gemurmel van de buurtafels, het geklink van glazen op het plein: het is het soort mediterrane avond dat mensen onthouden.
Het interieur is volgens de website boho-chic, en de foto’s daar tonen roze muren, kleurrijke kunst en borden aan de wand. Een dresscode noemt de website niet. Met een lichte jurk of een nette linnen broek zit je goed; sportkleding en zwemkleding passen minder bij de setting.
Wat te combineren met je diner?
Kom een uur eerder en maak eerst een wandeling door Dalt Vila, door de smalle straatjes en langs de wallen. Op het hoogste punt staat de kathedraal; de toegang tot de kerk is volgens La Voz de Ibiza gratis, voor het diocesaan museum betaal je apart. Dezelfde krant noemt de Baluard de Sant Bernat het grote uitzichtpunt van Dalt Vila, en bij zonsondergang een van de meest fotogenieke plekken van de stad. Een drankje vooraf neem je op een van de andere terrassen aan de Plaça de Vila, en na het diner kun je voor een digestief afdalen naar de Plaça de sa Riba, beneden in de havenwijk La Marina.
Veelgestelde vragen over El Olivo Mio
Waar ligt El Olivo Mio?
Aan Plaça de Vila 9, binnen de stadsmuren van Dalt Vila in Ibiza-stad (Eivissa), vlak achter de hoofdpoort Portal de ses Taules. Zonder vergunning mag je Dalt Vila niet in met de auto, dus parkeer beneden en wandel omhoog.
Wat zijn de openingstijden van El Olivo Mio?
De eigen website noemt geen vaste openingstijden en toont alleen een avondkaart. Bel (+34 971 300 680) of mail (reservas@elolivoibiza.com) om te checken wanneer het restaurant open is.
Moet je reserveren bij El Olivo Mio?
In de zomer is dat verstandig, want het plein is dan ’s avonds druk. Reserveren kan via het formulier op elolivoibiza.com, telefonisch via +34 971 300 680 of per mail.
Wat voor keuken heeft El Olivo Mio?
Mediterraan, met Italiaanse pasta’s en risotto, vis zoals tarbot en rode tonijn, en uitstapjes als ceviche, tataki en butter chicken. Veganistische gerechten staan op de kaart aangegeven.
Wat kost een diner bij El Olivo Mio?
Op de avondkaart van 2026 kosten voorgerechten 16 tot 39 euro en hoofdgerechten 29 tot 42 euro, plus 4 euro per persoon voor brood. Voor een voor- en hoofdgerecht betaal je dus ongeveer 50 tot 85 euro per persoon, zonder drankjes.
Voor wie een avond in Dalt Vila plant en de écht Ibicenco sfeer wil meepakken, is El Olivo Mio een sterke keuze. Combineer met een wandeling langs de historische gebouwen van Palma als je ook Mallorca aandoet, of plan een rustige strandochtend bij Cala Gracioneta.
Foto-bronnen: alle foto’s via de officiële website van El Olivo Mio. Alle rechten bij El Olivo Mio. Gerechten en prijzen: avondkaart 2026, geraadpleegd in september 2026.
Lees ook: Top restaurants in Ibiza [10 tips], Aubergine Ibiza, Winter op Ibiza, Ses Boques Ibiza, La Paloma Ibiza en Amante Ibiza.
