Jockey Club op Las Salinas, Ibiza: pionier beach-restaurant sinds 1993, gerund door de Lanzoni-familie. Mediterrane keuken, ontbijt op het strand, bedjes en tips.
Eten en drinken op Ibiza
De keuken van Ibiza is uitgesproken mediterraan. Vis recht van de boot, lokale tomaten, olijfolie en kruiden, aangevuld met eilandspecialiteiten als bullit de peix en de zoete flaó. Je eet er net zo goed in een eenvoudige chiringuito aan het water als in een verfijnd restaurant in Ibiza-stad of een dorp in het binnenland. Hieronder vind je de gidsen per restaurant en per gebied. Wil je eerst weten of het eiland bij je past? Lees dan de complete Ibiza-reisgids.
🍽️ Alle restaurant-aanraders
- El Olivo Mio Ibiza
- La Escollera Ibiza
- Ses Boques Ibiza
- Winter op Ibiza
- La Paloma Ibiza
- Aubergine Ibiza
- Top restaurants in Ibiza [10 tips]
- Amante Ibiza
Praktische tips voor eten en drinken op Ibiza
Reserveer vooraf in juli en augustus, populaire adressen zitten dagen van tevoren vol. Houd rekening met Spaanse etenstijden, want er wordt laat gegeten, grofweg tussen negen en elf uur ’s avonds. Wie vóór half acht aanschuift zit vrijwel alleen tussen toeristen. Zoek verder naar regionale gerechten in plaats van internationale menukaarten, daar proef je het eiland pas echt.
Café del Mar Ibiza: het iconische sunset-café van Sant Antoni
Café del Mar in Sant Antoni op Ibiza, het iconische sunset-café sinds 20 juni 1980. Het verhaal van José Padilla, de Balearic chill-out en de zonsondergangs-ritueel.
El Bigotes Ibiza: legendarisch vissers-restaurant aan Cala Mastella
El Bigotes op Ibiza, het legendarische vissers-restaurant aan Cala Mastella sinds de jaren ’70. Bullit de peix, 70 couverts, het verhaal van Juan Ferrer en hoe je reserveert.
Sa Trinxa Ibiza: de oudste beach bar van Las Salinas
Sa Trinxa op Las Salinas, Ibiza: oudste beach bar sinds 1980, en geboorteplek van de Balearic sound onder DJ Jon Sa Trinxa. Verhaal, menu, locatie.
Casa Linda Ibiza: fine-dining in een Ibicenco-tuin (gids)
Casa Linda in de tuin van Boutique Hotel Los Jardines de Palerm (Sant Josep, Ibiza): wat je er eet, wat het kost, en of het ook echt zo verborgen is.
El Olivo Mio Ibiza: romantisch diner in Dalt Vila (gids 2026)
El Olivo Mio in Dalt Vila (Ibiza-stad) is een romantisch fusion-restaurant op Plaça de Vila. Menu, openingstijden, reserveren en wat te combineren.
La Escollera Ibiza: lunchparel aan Es Cavallet (compleet 2026)
La Escollera op Ibiza is een mediterraans strandrestaurant aan Es Cavallet. Paella, Gallo San Pedro, openingstijden, reserveren en alles wat je moet weten.
Ses Boques Ibiza: verborgen vissersbaai en iconisch restaurant onder Es Cubells
Ses Boques aan de zuidwestkust van Ibiza: verborgen kiezelstrand onder het dorp Es Cubells, met traditionele vissershuisjes en een iconisch familie-restaurant voor verse vis.
Winter op Ibiza: 10 restaurants die het hele jaar open zijn
Winter op Ibiza: 10 traditionele restaurants die jaar-rond open zijn, van Bar Anita en Ca’n Pilot tot Can Alfredo en La Escollera. Authentieke Ibicenco-keuken zonder zomer-drukte.
La Paloma Ibiza: het iconische tuin-restaurant van Prasuna Coppini sinds 2004
La Paloma in Sant Llorenç de Balàfia op Ibiza, het iconische tuin-restaurant van chef Prasuna Coppini sinds 2004. Italiaans-mediterraan met citrusbomen, krijtbord-menu en reservering essentieel.