Beso Beach is een festieve boutique-chiringuito aan Ses Salines op Ibiza, ontstaan op Formentera, met een Baskisch-mediterrane keuken en een strandsfeer die ’s middags in een feest verandert.
Inhoudsopgave
ToggleDe keuken van Ibiza is uitgesproken mediterraan. Vis recht van de boot, lokale tomaten, olijfolie en kruiden, aangevuld met eilandspecialiteiten als bullit de peix en de zoete flaó. Je eet er net zo goed in een eenvoudige chiringuito aan het water als in een verfijnd restaurant in Ibiza-stad of een dorp in het binnenland. Hieronder vind je de gidsen per restaurant en per gebied. Wil je eerst weten of het eiland bij je past? Lees dan de complete Ibiza-reisgids.
Reserveer vooraf in juli en augustus, populaire adressen zitten dagen van tevoren vol. Houd rekening met Spaanse etenstijden, want er wordt laat gegeten, grofweg tussen negen en elf uur ’s avonds. Wie vóór half acht aanschuift zit vrijwel alleen tussen toeristen. Zoek verder naar regionale gerechten in plaats van internationale menukaarten, daar proef je het eiland pas echt.
Beso Beach is een festieve boutique-chiringuito aan Ses Salines op Ibiza, ontstaan op Formentera, met een Baskisch-mediterrane keuken en een strandsfeer die ’s middags in een feest verandert.
Aiyanna is een boho-chic strandrestaurant aan Cala Nova op Ibiza, van het team achter Amante, met een mediterrane keuken met een Levantijnse twist en uitzicht over de baai.
El Carmen is een klassiek strandrestaurant aan het zand van Cala d’Hort op Ibiza, met uitzicht op Es Vedrà. Al ruim dertig jaar een familiezaak, beroemd om zijn traditionele paella’s en verse vis.
Atzaró is een luxe-agroturismo en spa op een 300 jaar oude finca in het binnenland van Santa Eulària op Ibiza, met tuinen, een gastronomisch tuinrestaurant en Atzaró Beach aan Cala Nova.
Savannah is sinds 1997 een vaste naam op de Sunset Strip van San Antonio: restaurant, cocktailbar en club rond de beroemde zonsondergang boven zee.
Ca n’Alfredo is sinds 1934 een instituut aan de promenade Vara de Rey in Ibiza-stad, met traditionele Ibizaanse keuken en een bijzondere familiegeschiedenis.
Es Boldado is een klassiek visrestaurant op de kliffen boven Cala d’Hort op Ibiza, met wellicht het mooiste uitzicht op Es Vedrà van het eiland. Verse vis, zeevruchten en paella, al ruim dertig jaar door de familie Tur Torres.
El Chiringuito is sinds 2009 een instituut in de duinen van Es Cavallet, in natuurpark Ses Salines op Ibiza. Verfijnde mediterrane keuken, ligbedden op het strand en een barefoot-chic sfeer.
Bar Anita in Sant Carles was ooit het postkantoor en de eerste hippiebar van Ibiza. De originele postvakjes en telefooncel hangen er nog. Traditionele keuken en zelfgemaakte hierbas.
Chiringay, de iconische LGBTQ+-strandtent van Es Cavallet, sloot in juni 2026 na 45 jaar. Lees wat er gebeurde en wat je nu op dit strand vindt.
